Selle kala uskumatult kasulikud omadused ja hämmastav maitse on legendaarsed. Just lõhet peetakse kõigi kokkade lemmikuks, kes räägivad selle peenest maitsest ja asjaolust, et sellist toodet on peaaegu võimatu rikkuda. Fooliumis küpsetatud lõhe on väga lihtne valmistada, kuid samal ajal osutub roog peeneks ja uskumatult maitsvaks.
See on vajalik
- - 0,5 kg lõhefilee;
- - sibulapea;
- - ½ sidrunit;
- - 30 g värsket tilli;
- - sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage kala hästi ja kuivatage see paberrätikutega.
2. samm
Lõika lõhe väikesteks praadideks (umbes 3 cm paksused). Hõõruge iga hammustus põhjalikult vürtsidega ja niristage sidrunimahlaga.
3. samm
Lõika sibul õhukesteks viiludeks.
4. samm
Pange foolium küpsetusplaadile ja valage paar tilka päevalilleõli. Laotage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile sibularõngad, seejärel lõheviilud ja viilutatud sidrun ning hakitud till.
5. samm
Pange iga kalatükk ettevaatlikult fooliumisse ja asetage ahju. Küpseta 20-25 minutit 180-200 kraadi juures.
