Saksa mooniseemnetort on üks minu lemmikkooke. Piisavalt kiire ja lihtne valmistada. Täidis on väga meeldiv, pehme ja peene tekstuuriga. See kook on lihtsalt ime!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - nisujahu - 300 g
- - või - 130 g
- - suhkur - 100 g
- - vanilliin (valikuline)
- Täitmiseks:
- - piim - 750 g
- - suhkur - 150 g
- - manna - 150 g
- - mooniseemne täidis pirukatele - 150 g
- - või - 100 g
- - kodujuust - 250 g
- - muna - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Jahvata jahu, või, vanilliin ja suhkur puruks.
2. samm
Pange umbes 2/3 kõigist purudest vormi põhja, mis oli eelnevalt õlitatud. Ja paneme selle täidise küpsemise ajaks külmkappi.
3. samm
Alustame täidise ettevalmistamist.
Vala kastrulisse piim, lisa või ja suhkur. Me paneme tule ja keedetakse.
4. samm
Sega mooniseemned ja manna plaadil. Hakkame segu piimale lisama, pidades meeles pidevalt segamist, et tükke ei oleks. Me eemaldame pliidilt, kaetakse kaanega ja jäetakse 10 minutiks, nii et meie täidis hakkab paksenema.
5. samm
Klopi kodujuust ja muna blenderis lahti.
6. samm
Pärast 10 minuti möödumist lisage mooniseemnetele kodujuust ja segage hoolikalt.
7. samm
Võtame külmkapist välja oma vormi ja jaotame täidise selle peale. Pärast seda puista ülejäänud puru.
8. samm
Panime tunniks 180 ° C-ni eelsoojendatud piruka. Enne serveerimist võite puista tuhksuhkrut ja panna oks värsket piparmünti.
