Kotletid, mille sees on üllatus - sink ja toores küüslaugukaste, kogu pere lemmik maius. Serveeri rohelise salati või keedetud brokkoliga.
See on vajalik
- - 4 kanarinnafileed;
- - 30 g jahu;
- - 300 g leivapuru;
- - 3 muna.
- Täitmiseks:
- - 30 g võid;
- - 30 g jahu;
- - 150 ml piima;
- - 50 g Cheddari juustu;
- - 50 g sinki;
- - küüslauguküünt;
- - 10 g petersellilehti.
Juhised
Samm 1
Klopi munad eraldi kausis lahti. Haki sink peeneks, haki petersell ja purusta küüslauguküüned.
2. samm
Kuumuta ahi 190 kraadini. Täidise jaoks sulata potis või, sega juurde jahu ja keeda 1 minut. Eemaldage kuumusest ja lisage piim. Hõõru juust kastrulisse ja pane uuesti tulele. Kuumuta aeg-ajalt segades keemiseni, kuni segu pakseneb. Lisa aeg-ajalt segades sink, küüslauk ja petersell. Eemaldage kuumuselt.
3. samm
Asetage kanafilee tükid kahe kilega kilele ja peksake hästi. Tõsta lusikaga täidis iga tüki keskele. Murra pooleks, kattes täidise täielikult.
4. samm
Pange jahu ja kreekerid eraldi kaussidesse ning lahtiklopitud munad madalasse kaussi. Kastke kana esmalt jahu, seejärel muna ja seejärel riivsaias. Kasta uuesti lahtiklopitud munasse ja veereta uuesti riivsaias.
5. samm
Pange kanakotletid, mille sees on üllatus, küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus 40 minutit - kuni see on kuldpruun.
