Selle magustoidu retsept on üsna lihtne, kuid pärast selle valmistamist üllatate oma külalisi kindlasti. Nad võivad rõõmustada nii magusaisu kui ka neid, kes on piisavalt ükskõiksed maiustuste suhtes. Selline magustoit võtab õigustatult oma õige koha pidulikul laual.
Koostis:
- Süvenditega ploomid - 500 g;
- Kooritud kreeka pähklid - 100 g;
- Hapukoor, 25% rasva - 1 pakk (250 g);
- Kondenspiim - 1/2 purki.
Ettevalmistus:
- Valage ploomid kaevandustega külma veega ja laske pool tundi veidi paisuda. Seejärel tühjendage vesi ja kuivatage puuviljad.
- Lõika ploomid terava noaga pikuti, eemalda marjast seeme. Pange ploomid seemnete asemel pähklitükiga. Kui teil pole viitsimist jamada, võite nii ploomid kui kreeka pähklid lihtsalt hakkida. Kuid muidugi on magustoidus täidisega ploomid palju huvitavamad.
- Klopi hapukoor mikseri või segistiga, lisades järk-järgult kondenspiima. Mass peaks olema tugev ja õhuline. Kui te ei soovi, et magustoit oleks liiga magus, võib kondenspiima asendada granuleeritud suhkruga. Kui kõik on valmis, saate korraldada magustoidu.
- Pange läbipaistvasse kaussi põhja põhja sulgemiseks veidi hapukoort, sõna otseses mõttes paar supilusikatäit. Seejärel pange täidisega ploomid peale ja valage hapukoor. Kui ploomid ja kreeka pähklid on lõigatud, asetage need kihtidena, kõigepealt ploomid, seejärel kreeka pähklid ja katke koorega.
- Pange magustoit 2-3 tunniks külmkappi, seejärel saate seda lauale serveerida. Enne serveerimist piserdage magustoitu peal tükeldatud kreeka pähklitega, pange pool ploomimarja ja kaunistage piparmündioksaga.
