Kanada teadlased viisid läbi mitmeid katseid ja vastasid küsimusele: mis on kõige kasulikumad teraviljad? Esimesele kohale pandi tatar. See normaliseerib ainevahetust, vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski ja eemaldab kehast toksiine. Teise koha sai soolestikku ergutav, toksiine eemaldav ja vähi ennetamiseks mõeldud kaerahelbepuder. Edasi tuleb riisipuder. See muundab toitained energiaks ja tugevdab närvisüsteemi ning Jaapani teadlased väidavad, et riis parandab aju tööd ja parandab intelligentsust.
See on vajalik
-
- Tatrapudru jaoks:
- 2 tassi tatart;
- teelusikatäis soola;
- 3 klaasi vett;
- 2 spl võid.
- Kaerahelbed:
- 2 klaasi Herculese helbeid;
- 5 klaasi piima;
- 0,5 tl soola;
- 2 spl võid.
- Riisipudru jaoks:
- klaas riisi;
- 4 klaasi piima;
- supilusikatäis suhkrut;
- 0,5 tl soola;
- või.
Juhised
Samm 1
Tatrapuder
Sorteerige teraviljad ja valage sõelale ning valage üle keeva veega. Seejärel tõsta pannile ja prae helepruuniks. Vala kastrulisse vesi, sool ja keeda. Vala tatar keeva soolaga maitsestatud vette, sega ja eemalda ujukid teraga lusikaga. Keeda aeg-ajalt segades 15–20 minutit kuni paksenemiseni. Seejärel tasandage pudru pind lusikaga, vähendage kuumus madalaks, sulgege pann tihedalt kaanega ja jätke tatrapuder pooleteiseks tunniks pliidile podisema. Selle protseduuri jaoks võib kasutada ahju. Enne serveerimist pane või pudru sisse. Piimaga puder valmistatakse samamoodi: keedetud puder pannakse plaatidele ja valatakse piimaga üle. Soe puder - kuum piim ja jahutatud - külm.
2. samm
Venemaal on pikka aega keedetud potis olevat tatrat putru. Selleks: sorteerige tatar välja ja põletage see, lisage see 3/4 potti, lisage soola ja ghee. Vala potti ülemisse ossa keeva veega, sega kõik hoolikalt läbi ja pane poolteiseks tunniks ahju. Kui puder on valmis, lisage sellele või.
3. samm
Kaerahelbed
Vala piim kastrulisse ja keedetakse. Seejärel soola, lisage kaerahelbed ja keetke 15-20 minutit, kuni see aeg-ajalt segades pakseneb. Valmis pudru sisse pange või. Kaerajahu saab mitmekesistada, lisades: suhkrut, moosi, värskeid või külmutatud marju, puuviljasiirupit.
4. samm
Riisipuder
Sorteeri riis hästi ja loputa. Keeda potis vett, lisa riis ja keeda 5–8 minutit. Seejärel pange riis kurnale või sõelale ja laske vett nõrguda. Vala kastrulisse piim, kuumuta ja soola. Viige riis piimaga kastrulisse ja küpseta aeg-ajalt segades tasasel tulel 15 minutit, seejärel lisage suhkur, segage kõik korralikult, sulgege kaas ja pange 10–15 minutiks veevanni, et soojeneda. Enne serveerimist pane riisipudru sisse või.
