Seabass on väga maitsev toidukala. Proovige seda küpsetada aromaatse soja-mee-apelsinikastme ja metsiku ratatouille'ga - saate iga pidulaua kaunistamiseks väärilise roa! Nõu valmistatakse tunnis, järgige juhiseid 4 portsjoni valmistamiseks.
See on vajalik
- - 1 kg Tšiili meriahvenafilee;
- - 100 ml teriyaki kastet;
- - 100 ml värsket apelsinimahla;
- - 100 ml kastanimett;
- - 3 tüümiani vart;
- - 4 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - köögiviljad, shimeji seened, ingver, must pipar, sool - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kombineeri marinaadiks mesi, teriyaki kaste ja apelsinimahl. Soovitav on võtta punaseid apelsine ja kastanimesi on parem - sellel on kibeda maitsega hapukas maitse, mis sobib ideaalselt roogi.
2. samm
Tehke meriahvenafileele paar lõiget, täitke marinaadiga, oodake pool tundi.
3. samm
Pange köögiviljad suurde küpsetusnõusse. Võite võtta mis tahes köögivilja: suvikõrvits, porgand, kartul, mais, kõrvits, oad, paprika - vali. Lisa shimeji seened (see on ka maitse järgi).
4. samm
Piserdage köögivilju oliiviõliga, visake tüümian, sool ja pipar, katke küpsetuskilega, pange 30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
5. samm
Katke küpsetusplaat paberiga, pange marineeritud meriahvenafilee, pipar, sool, saatke pooleks tunniks samas ahjus. Viige valmis meriahven köögiviljadele, serveerige kohe. Head isu!
