Kahe kalaliigi - meriahvena ja dorado liha liha on hämmastava maitsega, mis võib teile uskumatult rõõmu pakkuda. Kuid igal võimalusel on oma individuaalsed omadused ja erinevused teistest.
Maitsete sarnasus
Paljud gurmaanid ei saa eelistada üht - meriahvenat või doradot. Lõppude lõpuks on nende kahe kala liha kõigile teada oma uskumatu mahlakuse ja õrnuse poolest. See sulab suus praktiliselt, pakkudes teile tõelist naudingut söömisest. Mõlemad nimetatud lihaliigid on valgu-, fosfori-, kasulike vitamiini- ja mineraalaineterikas dieettoode, millel on õrn, äratav aroom ja eriline meeldiv tekstuur, mida teistest kalade esindajatest nii lihtsalt ei leia.
Mõnes riigis serveeritakse neid kahte liiki liha samal taldrikul kui kalalauda ning neid peetakse üheks maitsvamaks ja nauditavamaks kombinatsiooniks. Kui küpsetate neid ühe retsepti järgi, siis on vähem kogenud gurmaanidel üsna raske kindlaks teha, kus on ühe kala liha ja kus teise kala liha. Kuid tõelised teadjad saavad selle ülesandega kindlasti raskusteta hakkama.
Peamised erinevused
Hoolimata maitsete sarnasusest on meriahvena ja dorado vahel siiski erinevusi. Dorado liha on tihedama konsistentsiga, meriahven aga pehmem ja lõdvem. Paljud nende kahe lihaliigi kõige pühendunumad fännid ei otsusta kunagi, kumb maitseb paremini - meriahven või dorado.
Paksus
Dorado liha võib õigustatult nimetada üheks kõige dieedilisemaks. Seda saab kasutada mis tahes toitumispiirangute korral ja neile, kes jälgivad hoolikalt tarbitud söögikordade päevast kalorsust. Meriheina liha on küll rasvasem, kuid mitte palju, mis jätab selle ka kaalukontrolliks või kaalulangetamiseks lubatud toodete hulka.
Lõhn
Nende kahe lihaliigi maitse on samuti erinev. Igal neist on oma individuaalne spetsiifiline lõhn. Kõik siin põhineb ainult isiklikel eelistustel ja maitsel.
Mida on parem kasutada
Nagu näete, on võimatu ühemõtteliselt vastata, kumb on parem, meriahven või dorado. Mõlemad kalaliigid on tõeline maiuspala ja kulinaarne nauding, mida paljud armastavad. Need sobivad peaaegu kõigi lisandite, aga ka köögiviljade, eelroogade, salatite ja muu kõrvale. Ideaalne punase veini kõrvale.
Valiku lõplikuks otsustamiseks peate kindlasti proovima mõlemat võimalust. Kuid see meetod ei tähenda sugugi, et lõpuks suudaksite teha ühemõttelise otsuse. Proovige ja valige vastavalt oma maitsele. Parem alustada küpsetatud kalaga.
