Paast on hingelise ja füüsilise puhastuse aeg, mil paljud inimesed keelduvad loomset päritolu toitu söömast. Kuid mõnikord on vaja korraldada väikesed pühad ja hellitada ennast maiustustega. Lahja kook on maitsev magustoit, milles ei kasutata mune, piima ega võid.
See on vajalik
-
- Katse jaoks:
- 250 g jahu;
- 150 g suhkrut;
- 4 tl küpsetuspulber;
- 250 g vett;
- 6 spl taimeõli;
- 2 õuna;
- 100 g kreeka pähkleid.
- Kreemi jaoks:
- 2 spl. puuviljamahl (ükskõik milline);
- 2 spl manna;
- 3 spl Sahara;
- 1 purk konserveeritud puuvilju;
- kookoshelbed.
Juhised
Samm 1
Sõelu jahu 2-3 korda läbi sõela. Seejärel ühendage see väikeses sügavas kastrulis küpsetuspulbri ja suhkruga. Järgmisena valage väga ettevaatlikult taimeõli, vesi ja segage kõik hästi.
2. samm
Koori ja südamik pestud õunad, lõika väikesteks kuubikuteks. Haki pähklid põhjalikult. Lisage need tainasse, segage kõik uuesti hoolikalt ja sõtke tainas. See peaks olema hapukoorest veidi paksem.
3. samm
Kui teie tainas on liiga paks, lisage sellele veidi keedetud sooja vett ja sõtke uuesti. Pärast seda jätke see 15-20 minutiks sooja kohta lamama.
4. samm
Määri kaks küpsetusnõu köögivilja või ghiega ja määri tainas nendesse võrdselt. Saatke need 30–40 minutiks 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage kooke pehmeks.
5. samm
Pärast aja möödumist eemaldage vormid ahjust, eemaldage koogid neist ja laske neil umbes pool tundi jahtuda.
6. samm
Sel ajal valmista koogile maitsev kreem. Valage mahl väikesesse kastrulisse, lisage suhkur ja manna. Pärast seda pange segu keskmisele kuumusele, oodake, kuni see keeb, ja keetke 15 minutit.
7. samm
Ärge unustage, et küpsetamise ajal tuleb koort pidevalt segada, et see ei põleks ja moodustuks tükke. Eemaldage valmis koor tulelt, jahutage ja peksake mikseriga vahtu.
8. samm
Külmutage esimene koor puuviljakonservisiirupiga. Jaotage pool vahust ühtlaselt üle selle ja asetage hakitud puuviljad.
9. samm
Seejärel küllastage teine koor siirupiga, pange see esimesele, pintseldage järelejäänud vahuga, piserdage peal kookosega ja kaunistage konserveeritud puuviljadega.
10. samm
Lase koogil seista 30–40 minutit, nii et koogid oleksid kreemiga hästi küllastunud ja serveeri.
