Pastapõhine kook pole Venemaal veel nii populaarne, et selle retseptid oleksid laialt levinud. Kuid samal ajal on selline magustoit üsna nõudlik, see on ebatavaline roog ja suudab dieeti oluliselt mitmekesistada.
Makarone kasutatakse traditsiooniliselt liharoogade lisandina. Kuid tegelikkuses on nende kasutamine toiduvalmistamisel laiemalt levinud ja koduperenaised üle kogu maailma on õppinud neid kasutama mitte ainult teise kursuse alusena, vaid ka peamise koostisosana kiirete ja hõlpsate magusate küpsetiste loomisel. Nii saate näiteks tavalise pasta põhjal hõlpsalt valmistada originaalse magusa koogi. Seda saate kasutada nii pühade ajal kui ka selleks, et oma kodu hellitada. Lihtne ja kerge kirjeldus, hästi valitud portsjonid - omatehtud hindavad seda võimalust kindlasti.
Miks just pasta?
Pastat kasutatakse alusena arusaadavatel põhjustel - need asendavad jahu ja muid raskeid komponente. Selle magustoidu versiooni valmistamisel ei pea te käsi määrima ja kööki pesema.
Horvaatia kook
Sellise koogi kalorsus ei ole palju suurem kui see, mida pakutakse tavapärase ja tuttava küpsetisena. Pealegi on see maitsev, kiiresti valmistatav. Fotol näeb see valik üsna isuäratav välja.
Niisiis, sellise koogi valmistamiseks vajate:
Rigatoni pasta (vorm tuleks valida õhem) - 100 g
Kooritud kreeka pähklid - 100 g
Suhkur - 200 g (koogi tervislikumaks muutmiseks tuleks kasutada fariinsuhkrut)
Kaneel - 2 tl
Kardemon - 2 karpi
Rum - 1 supilusikatäis
Vesi - 3-4 supilusikatäit (teise võimalusena võib selle asendada ühe kanamunaga)
Filotainas või mõni muu muretainataigen, mis on lahti rullitud väga õhukeseks - 2 lehte
Sellise koogi valmistamise järkjärguline retsept on järgmine:
1. Küpseta rigatonid, nõruta ja jahuta.
2. Jahvata pähklid segistis, sega need suhkru, vürtside ja alkoholiga
3. Seejärel tuleks kogu segu lahjendada vedelamaks - selleks võite kasutada kas vett või muna
4. Jääb pasta segada pähklitega
5. Pange tainas küpsetusplaadile - üks leht teise peale, määrides neid koos väikese koguse oliiviõliga
6. Määri täidis tükkile ja kata taigna vaba servaga.
7. Seejärel saadetakse kook 10-15 minutiks küpsetamiseks ahju. Sellisel juhul peaks ahi olema juba eelsoojendatud 180 kraadini
Osa sellest koogist sobib ideaalselt lahja laua jaoks. Veelgi enam, isegi mehed hindavad selle eeliseid ja väärtust. Lõppude lõpuks on selline kook huvitav ja pealetükkimatu maitse ning sellest saab vahend laua mitmekesistamiseks. Klassikaline kook siin muidugi ei toimi, kuid huvitav suupiste tuleb üsna hästi välja.
Õhuline nuudlimagustoit
Suurepärane lahendus kiireks küpsetamiseks on nuudlipõhine pirukas. Selge ja lihtne retsept võimaldab ka algajal koduperenaisel endaga toime tulla. Niisiis, sellise koogi jaoks vajate:
Piim - 750 ml
Vermikell - 250 g
Margariin või või - 50 g
Suhkur - 75 g (võite kasutada pruuni värvi või isegi magusaine saamiseks)
Kana muna - 2 tükki
Rosinad - 2 spl
Kreeka pähklid - 30 g
Sool - natuke, maitse järgi
Piim peaks olema kergelt soolatud ja keedetud. Siis peaksite sinna lisama vermikelli ja jätma paisuma. Sulata margariin, lisa suhkur ja lisa munakollased. Seejärel pöörduge jahutatud nuudlite ja eelnevalt pestud rosinate poole.
Valmis mass tuleb viia eelnevalt ettevalmistatud - õliga määritud vormi. Pärast taina laialiajamist puista see purustatud pähklitega ja küpseta eelsoojendatud ahjus umbes pool tundi.
Laiskadele kook
Kui teil on käepärast minimaalselt tooteid, saate selle valiku teha. Võtke:
· Spagetid
Paar muna
Või praadimiseks
Sool, suhkur - natuke
· Hapukoor
Keeda pasta, siis lase sel nõrguda ja loputa. Pärast pööret muna järele. Sellega peate tegema järgmist - peksake see hästi vähese soola ja suhkruga.
Järgmisena tuleb muna segada pastaga, panna eelsoojendatud pannile ja jätta praadima, kuni muna haarab. Seejärel tuleb saadud mass ümber pöörata ja teisel küljel praadida. Jääb ainult katta selline kook hapukoore koorega suhkruga. Selge ja lihtne retsept isegi poissmehele. Te ei pea sellega palju aega kulutama, vajadus magustoidu järele rahuldatakse.
Magus pastakook puuviljadega
Seda hõrgutist hindavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Kodus valmistamine pole nii keeruline. Trikk seisneb selles, et saate selle valmistamiseks pastat ise valmistada või võite kasutada valmis. Selle magustoidu valiku jaoks vajate:
Pasta vibude või laiade nuudlitena - 300 g
Leivapuru - 100 g
Või - 80 g
Virsikud ja aprikoosid - võivad olla värsked, saab konserveerida
Suhkur, kaneel, sool - natuke
Vibusid tuleks keeta väheses soolases vees. Siis tuleb need tagasi visata ja loputada külma veega. Jätke need kurnisse kogu vee äravooluks. Pange sel ajal praepann tulele, sulatage selles või ja lisage riivsai. Prae neid kuldpruuniks - on oluline mõista, et saate kreekerid kergesti põletada, neid praetakse ainult umbes minut.
Lisa riivsaiale pasta, sega kõik läbi ja prae kiiresti läbi. Seejärel asetage vaagnale. Kõigepealt kiht pastat, seejärel puuviljad, mis on puistatud suhkru ja kaneeliga. Siis jälle kiht pastat, siis jälle puuvili. Magustoit osutub tõesti suurepäraseks.
Mida saate valida täidisena
Kõik võib olla tavalise pasta põhise koogi jaoks hea täidis. Nii saate näiteks seda maitsestada:
· Erinevate täidistega kodujuust, näiteks rosinad, õunad jne.
Hapukoor suhkruga
Keedetud kondenspiim, purustatud võiga
Erinevad puuviljad, marjad
Tarretised ja vahud
Pasta sobib hästi erinevate kastmete, sealhulgas magusate kastmetega. Nad on neist küllastunud ja omandavad ebatavalise maitse. Magusate pastakookide retseptid pole nii levinud, kuid kui annate fantaasiale vabad käed ja lasete end katsetada, võite saada üsna ootamatu lahenduse. Sellest koogist saab tore dieet. Selliste maiustuste keetmine on lihtsam kui kopsud.
