Peen ja maitsev salat sisaldab originaalset toodete kombinatsiooni, mis ei riku selle maitset, vaid vastupidi, annab "elurõõmu".
See on vajalik
- - 1 oranž;
- - 4 tükki kanafilee;
- - 200 g kerget majoneesi;
- - 200 g ploomid (ilma kondita);
- - 200 g krabipulki;
- - 0,5 tassi kreeka pähkleid (kooritud);
- - sool, must pipar, maitseained maitse järgi, ürdid (kaunistuseks);
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee külma jooksva vee all, asetage kastrulisse ja keetke umbes 20-25 minutit mõõdukal kuumusel pehmeks. Seejärel eemaldage kana tulelt ja laske puljongil täielikult jahtuda. Seejärel võtke liha välja, kuivatage veidi, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Sorteeri ploomid välja, pese, vala 30 minutit keeva veega ja haki siis peeneks. Koorige apelsin, eemaldage valged kiud ja seemned, võtke lahti viiludeks. Tselluloosi vabastamiseks kiledest kasutage teravat noa. Lõika kooritud apelsinimass väikesteks tükkideks, jagades iga kiilu 3 tükiks.
3. samm
Haki krabipulgad õhukeselt. Haki kreeka pähklid noaga peeneks või haki köögikombainis.
Pange valmistatud koostisosad jaotatud mahutitesse kindlas järjestuses: levitage kanafilee põhja, seejärel pähklid, ploomid, seejärel apelsin ja peal - krabipulgad.
4. samm
Valmis söögi kaunistamiseks jätke igast koostisosast (välja arvatud kana) väike kogus.
Maitsesta iga salatikiht maitse järgi soola, musta pipra ja vürtsidega.
5. samm
Tõsta majonees väikesesse anumasse ja klopi kahvli või vispliga kohevaks. Pange majonees salati peale. Kaunista roog enne serveerimist ploomiviilude, hakitud pähklite, krabipulgade ja värskete ürtidega.
