Pilafi küpsetatakse tavaliselt potis ja lambalihaga. Kuid pilafi saab valmistada kana lihaga, katla asemel võite kasutada potte. Tuleb välja väga aromaatne rikka maitsega roog.
See on vajalik
- - 1 kana jalg;
- - 1 porgand;
- - 1 sibul;
- - 6 spl. riisi lusikad;
- - 6 küüslauguküünt;
- - sool;
- - taimeõli;
- - kana maitsestamine.
Juhised
Samm 1
Loputage kana jalg, lõigake tükkideks, hõõruge kana vürtsidega. Vala praepannile taimeõli, pane kana tükid, pane podisema.
2. samm
Hõõruge kooritud porgandid suurele riivile, lisage jalgadele, tükeldage sibulad, saatke need ka pannile. Hauta kuni pehme.
3. samm
Võtke kolm potti, pange kana köögiviljadega nendesse. Lisage igasse potti 2. spl. supilusikatäis pikateralist riisi.
4. samm
Lisage vett nii, et selle tase oleks riisist kaks sentimeetrit kõrgem. Sool maitse järgi, katke potid kaanedega, pange ahju.
5. samm
Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures. Seejärel lisa potti 2 küüslauguküünt, hauta veel 10 minutit. Serveeri valmis kana pilaf otse potides.
