Maitsvaid mureküpsiseid saab valmistada kodus. Toiduvalmistamisel saate katsetada. Näiteks kui lisate tainale kakaopulbrit, siis muutub see šokolaadiks. Võite lisada rosinaid, kuivatatud puuvilju või pähkleid.
Koostis:
- 1 pirn;
- 300 g maisijahu;
- 250 g kaerahelbed;
- ½ tl soodat;
- 1 kana muna;
- või
- 250 g jahu;
- 200 g suhkrut;
- sool.
Ettevalmistus:
- Kõigepealt peate kaussi panema või, granuleeritud suhkru, sooda ja soola. Jahvatage kõik koostisosad, kuni moodustub homogeenne konsistents.
- Eemaldage pirnilt koor ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
- Seejärel valmistage praepann ja valage peeneks hakitud pirn. Seda tuleb hautada, kuni moodustub kartulipüree. Seejärel valage kaks supilusikatäit vett ja laske tasasel tulel 5-6 minutit podiseda.
- Või massi jaoks on vaja sõita muna, lisada kaerahelbed, maisijahu ja pirnipüree.
- Kõik koostisosad tuleb hoolikalt segada. Peaksite proovima palli vormida, kui see ei õnnestu, peate järk-järgult lisama jahu teatud konsistentsini. Pärast seda peate vormima pallid ja moodustama küpsise.
- Järgmisena peate valmistama küpsetusplaadi. Vooderda ülaosa pärgamendipaberiga ja aseta käsikujulised küpsised. Need peaksid olema üksteisest 1-2 cm kaugusel.
- Pange küpsetusplaat eelsoojendatud ahju 180 kraadi juurde 15-20 minutiks. Pärast kuldkoore ilmumist saab küpsised välja võtta.
- Pane küpsised taldrikule ja serveeri. See magustoit sobib suurepäraselt hommikusöögiks või lihtsalt teeks. Lastele meeldivad eriti need pirniküpsised.
