Kui soovite oma lastele meele järele olla või romantiliselt õhtusööki süüa, siis valmistage lihapallide ja suussulava tomatikastmega spagetid.
See on vajalik
- 1 keskmine sibul
- veiseliha või segatud hakkliha - 500 grammi,
- 1 muna,
- küüslauk - 3 nelki,
- keskmised tomatid - 2 tk,
- tomatipasta - 2 tl,
- spagetid - 450 grammi,
- natuke soola ja jahvatatud pipart.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt küpsetame spagetid.
Vala kastrulisse umbes kolm liitrit vett (sul võib olla rohkem, vaata ise) ja pane tulele. Lisage soola ja liikuge edasi lihapallidele.
2. samm
Haki sibul võimalikult peeneks (soovi korral võid kasutada blenderit) ja sega hakkliha, soola ja pipraga, lisa maitse järgi muid vürtse. Klopi muna veidi lahti ja lisa hakklihale, sega läbi ja hakka vormima väikeseid pallikesi, mida me jahus rullime.
3. samm
Kuumutage potis kaks supilusikatäit oliivi- või taimeõli ja prae pallid, niipea kui ilmub isuäratav koorik, lisage väikesteks kuubikuteks lõigatud tomatid ja lahjendatud tomatipasta. Lisage maitse järgi vürtse.
4. samm
Keeda spagetid pooleks küpseks. Tühjendage vesi, lisage veidi oliiviõli või või ja sool (soola pole vaja lisada, peate kõigepealt proovima).
5. samm
Paneme spagetid portsjonitena plaatidesse. Vala igale portsjonile tomatikaste ja aseta peale lihapallid. Soovi korral kaunistage ürtidega ja serveerige värskete köögiviljade või köögiviljasalatiga.
