- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:45.
- Viimati modifitseeritud 2025-01-24 11:27.
Punaste kalade kasulikud omadused on ilmsed. Chum on parim valgu- ja rasvhapete allikas, mis aitab keha noorendada. Chumi lõhe medaljonid on suurepärane roog, millel on mitu küpsetusvõimalust. Saate neid küpsetada nii täidisega kui ka ilma. Kõik sõltub teie eelistustest.
Koostis:
- Chum lõhe - 500 g
- Šampinjonid - 200 g
- Kõva juust - 150 g
- Riis - 150 g
- Või - 50 g
- Oliiviõli - 0,5 spl l.
- Valge sibul - 2 tk.
- Roheline sibul - 50 g
- Sool
- Jahvatatud must pipar
Ettevalmistus:
- Valmistage tooted kasutamiseks ette. Keeda riis kergelt soolases vees.
- Koorige valge sibul. Lõika see kuubikuteks.
- Sulata või ja oliiviõli pannil. Segage. Lisa ja prae sibul keskmise kuumusega läbipaistvaks.
- Pese ja kuivata seened. Lõika viiludeks.
- Lisa seened sibulapannile ja prae pehmeks. Maitsesta pipra ja maitse järgi soolaga.
- Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Pintselda oliiviõliga.
- Loputage kala, kuivatage see. Lõika korralikeks viiludeks. Murra chum-ribad rõngasteks ja aseta need paberiga kaetud ahjuplaadile. Selleks, et kalavorm ei laguneks, mähkige murulauk sulgedega.
- Ühendage riis, seened ja hakitud ürdid sügavas kausis. Asetage täidis kalarõngaste keskele.
- Riivi juust peeneks ja puista sellele kala üle.
- Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange küpsetusplaat ahju ja küpseta 15 minutit. Püüdke mitte lume lõhe üle eksponeerida, vastasel juhul osutub kala kuivaks.
- Eemaldage kala ahjust ja valmistuge serveerimiseks, pidage meeles, et eemaldage roheline sibul.