Šarloti suurt populaarsust on lihtne seletada: vedel õunakook pole mitte ainult maitsev ja rahuldustpakkuv roog, vaid ka lihtsalt valmistatav. Kui hapud puuviljad on servas, lisage need küpsetistele ja saate hämmastava magushapu maiuse! Kogenud kokad oskavad šarlotti küpsetada ahjus, aeglases pliidis ja mikrolaineahjus. Peate lihtsalt valima kõige mugavama võimaluse.
Ruddy charlotte ahjus
Koorige paar suurt õuna või paar väikest puuvilja, eemaldage südamikud ja lõigake viiludeks. Määri küpsetusnõu taimeõliga ja aseta sellele tükeldatud puuviljad.
Sel ajal, kui ahi soojeneb temperatuurini 180 ° C, klopi kolm muna eraldi kaussi ja lisage klaas granuleeritud suhkrut. Klopi kõik mikseriga hästi viis kuni kuus minutit. Pärast seda, jätkates saadud segu peksmist, lisage väikeste portsjonite kaupa klaas sõelutud kõrgekvaliteedilist nisujahu. Kui õunad pole piisavalt happelised, lisage noaotsale äädikaga kustutatud söögisoodat.
Valage kreemjas tainas ühtlaselt täidisele ja asetage vorm eelsoojendatud ahju. Poole tunniga saate õuntega charlotte valmistada. Ärge avage ahjuukse, et kook kerkiks! Jahutage valmis küpsetised, pärast mida saate need kiiludeks lõigata ja serveerida.
Lopsakas charlotte aeglases pliidis
Nagu näete, pole õuna charlotte küpsetamine ahjus üldse keeruline. Multikeetja muudab toiduvalmistamise veelgi lihtsamaks. 4,5-liitrise kausi jaoks. vajate naela õunu.
Klopi 4 muna eraldi kaussi. Vala klaasi granuleeritud suhkrut ja peksake segistiga kohevaks, homogeenseks. Lisage noaotsale sama kogus sõelutud jahu, teelusikatäis küpsetuspulbrit ja kaneeli. Vajadusel lisage jahu - peaksite saama hapukoore konsistentsiga sarnase taina.
Määri kausi põhi võiga ja puista sellele veidi suhkrut. Lõigake mõned õunad õhukesteks viiludeks, pärast südamiku eemaldamist pange anumasse. Haki ülejäänud puuviljad tükkideks ja lisa tainale, et lisada küpsetistele täiendavat mahlasust.
Pange tainas multivarki konteinerisse. Šarloti küpsetamiseks multikookeris valige 1 tund režiim "Küpsetamine". Valmis pirukas peaks lebama avatud kausis 10 minutit, seejärel keerake kondiitritooted kahekordse katlaga ümber ja serveerige.
Laisk charlotte mikrolaineahjus 7 minutiga
Kuidas küpsetada charlotte ahjus, aeglane pliit, on selge. Kuid kas mikrolaineahju saab kasutada õuntega lahtise piruka küpsetamiseks? Kogenud kokad kasutavad selleks mikrolaineahju edukalt ning saadakse väga kiire ja originaalne magustoit - õrn, kuid ilma tavapärase kuldpruuni kooreta.
Koori 3 suurt õuna, südamik, lõika viiludeks ja sega 2 spl granuleeritud suhkru ja teelusika kaneeliga. Määri klaasvorm korralikult võiga, lisa täidis.
Taigna jaoks klopi 3 muna klaasi suhkruga, lisa 5 g küpsetuspulbrit ja sega juurde klaas jahu. Valage täidis saadud kreemja ainega ja asetage vorm täisvõimsusel mikrolaineahju. Šarlotti koos õuntega saate mikrolaineahjus küpsetada vaid 7 minutiga! Eemaldage valmis küpsetised anumast, piserdage suhkrupulbriga ja jahutage enne serveerimist veidi.
