Kala ja köögiviljadega tatart on väga lihtne valmistada ja see ei nõua palju finantskulusid. Roog osutub toitvaks ja maitsvaks. Samal ajal sobib retseptiks mis tahes tüüpi punane ja valge kala.
See on vajalik
- - tatratangud (220 g);
- –Filee värskest või külmutatud kalast (650 g);
- –Rasv hapukoor (240 ml);
- –Värsked tomatid (3 tk);
- - oliiviõli (5 ml);
- –Täidet maitse järgi;
- –Mozarella või parmesani juust.
Juhised
Samm 1
Sorteerige tatar põhjalikult, loputage mitu korda jaheda veega. Pange keeduplaadile pott vett ja tatart ning küpseta, kuni teravili pehmeneb. Tõsta tatar eraldi kaussi jahtuma.
2. samm
Järgmisena võtke kala, eemaldage liigsed kondid, lõigake portsjoniteks. Kuumutage pannil oliiviõli, lisage kala ja küpseta mõlemal küljel umbes 3-6 minutit.
3. samm
Valmistage eelnevalt ette laiade servadega sügav ahjuvorm. Pange keedetud tatar vormi, peal asetage praetud kala kiht. Seejärel lõigake eelnevalt pestud tomatid pikisuunalisteks ringideks. Pange järgmine kiht pärast kala.
4. samm
Määri hapukoor tomatite pinnale ühtlaselt, soola roog. Jahvata juust riiviga. Kata anum paksu kihiga. Valage vormi veidi vett ja raputage anumat, et vesi voolaks vormi põhja. Pange anum küpsetamiseks ahju. Juustu "korki" all segunevad tomatid ja hapukoor ja täielikult tatar ja kala.
5. samm
30-50 minuti pärast eemaldage vorm ahjust, piserdage hakitud tilliga. Lõika portsjoniteks ja serveeri eraldi tassina.
