Sidrunikreem avab tavapärase šokolaadimagustoidu maitsele uusi tahke!
See on vajalik
- Brownie:
- - 400 g tumedat šokolaadi;
- - 400 g võid;
- - 6 muna;
- - 2 tl vaniljeessents;
- - 500 g fariinsuhkrut;
- - 140 g esmaklassilist jahu;
- - 100 g kakaod;
- - paar näputäit.
- Sidrunikreem:
- - 6 kollast;
- - 240 ml sidrunimahla;
- - 200 g fariinsuhkrut;
- - 3 spl. maisitärklis.
Juhised
Samm 1
Alustame koore valmistamisest. Ühendage kastrulis sidrunimahl munakollaste, suhkru ja tärklisega ning segage hoolikalt. Me paneme keskmisele kuumusele ja küpsetame aeg-ajalt segades, kuni see on paksenenud. Kreemi panime jahtuma.
2. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini ja vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga. Pruunide valmistamiseks sulata veevannil purustatud šokolaadiga või. Lisa vanilje, sega ühtlaseks massiks, lase veidi jahtuda.
3. samm
Klopi munad pruuni suhkruga kohevaks. Lisa munasegule õhukese joana šokolaad, sega läbi.
4. samm
Segage jahu ja sool eraldi ja lisage ülejäänud koostisosadele. Segage nii, et tainas ainult "haaraks". Pärast seda asetame selle vormi. Pange peal sidrunikreem (see võib olla veidi lohakas) ja tehke kahvli või noaga plekid. Saadame ahju. Küpsetusaeg sõltub teie kujust, seetõttu keskendume hambatikule, mille kleepime magustoidu keskele: see peaks välja tulema märg.
5. samm
Jahutage valmis küpsetised toatemperatuuril ja pange seejärel lühikeseks ajaks sügavkülma, et oleks lihtsam magustoitu portsjoniteks lõigata.
