Tervisliku toitumise mood on pakkunud erinevaid võimalusi porgandist valmistatud roogade jaoks. See pressitakse välja mahlade, kartulipüree jaoks. Valmistatakse erinevaid salateid, pelmeene, kaaviari, omletti. Üks suund on porgandiga küpsetamine.
See on vajalik
- esmaklassiline nisujahu - 1 spl.,
- küpsetuspulber - ½ tl,
- söögisoodat - ½ tl,
- sool - ½ tl,
- jahvatatud kaneel - 1 tl,
- jahvatatud muskaatpähkel - ¼ tl,
- granuleeritud suhkur - 1 spl.,
- kana muna - 2 tk,
- taimeõli - ½ supilusikatäit,
- porgand - 400 g,
- kookoshelbed - ½ spl.,
- toorjuust - 200 g,
- tuhksuhkur - 3 spl.,
- või - 5 supilusikatäit,
- vanilli ja sidruni ekstrakt - 1 tl
Juhised
Samm 1
Sega eraldi jahu, kaneel, sooda, küpsetuspulber ja sool.
2. samm
Klopi eraldi kausis suhkur, või ja muna. Vahusta väikese segisti kiirusega või käsitsi.
3. samm
Ühendage kuiv segu õrnalt lahtiklopitud munamassiga. Lisa riivitud porgand ja kookoshelbed ning sega.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange foolium pirukavormi, pintseldage seda võiga. Jaga tainas vormi, küpseta 30 minutit.
5. samm
Kreemi valmistamiseks ühendage tuhksuhkur pehmendatud toorjuustuga. Lisa või, vanilli- ja sidruniekstraktid. Klopi kõik ühtlaseks.
6. samm
Jahutage valmis pirukas, lõigake kaheks pooleks. Määri kreem põhjale. Vajutage koogi ülaosaga kreemikihile. Jahutage porgandikooki 3 tundi enne viilutamist.
