Muffinid on väikesed peened koogikesed. Neid küpsetatakse spetsiaalsetes vormides mahuga umbes 100 ml.
See on vajalik
- - šokolaad - 200 g,
- - piim - 200 ml,
- - suhkur - 100 g,
- - jahu - 400 g,
- - või - 75 g,
- - muna - 2 tk,
- - kakaopulber - 1 tl,
- - küpsetuspulber - 2 tl,
- - vanillisuhkur - 1 tl.
Juhised
Samm 1
Võtame konteineri, milles segame eelnevalt sõelutud jahu, suhkrut, soola ja vanillisuhkrut.
2. samm
Jahvata noa või riiviga šokolaaditahvel, lisa sulavõi ja kakaopulber. Segage kõik, pange see veevanni ja hoidke seda, kuni šokolaadisegu muutub sulavaks ja viskoosseks.
3. samm
Klopi piim (toatemperatuuril) munadega lahti ja lisa šokolaadisegu soojale massile.
4. samm
Saadud šokolaadimassi lisage jahu, suhkru ja soola segu.
5. samm
Määrime muffinivormid taimeõliga ja täidame ainult 3/4 kogumahust. Määrige kuklid munaga ja küpsetage ahjus 180 ° C juures 30-35 minutit.
6. samm
Kontrollime valmisolekut hambatikuga, seejärel jahutame muffineid vormidest välja võtmata ja puistame üle tuhksuhkruga. Šokolaadimuffinid on valmis.
