Isegi kõige maitsvamates liha- või kalaroogades on mõnikord vaja väikest kogust magushaput kastet sinepivärvidega. Saate seda kodus vaid mõne minutiga küpsetada. Muide, see kaste sobib ideaalselt paljude salatite jaoks.
See on vajalik
- Ühe roa koostisosad (suurendame neid proportsionaalselt iga järgmise portsjoni kohta):
- - 6 supilusikatäit oliiviõli;
- - 2 supilusikatäit äädikat (õun või viinamari);
- - pool tl mett ja sinepit (võite kasutada Dijoni);
- - mitu pune oregano;
- - sool ja must pipar;
- - teelusikatäis peeneks hakitud sibulat.
Juhised
Samm 1
Vala oliiviõli suurde kaussi, milles on mugav segada koostisosi vispliga.
2. samm
Lisage viinamarja äädikas (võite selle asendada veiniga).
3. samm
Vala sinep - maitsmiseks võite kasutada Dijoni või muud.
4. samm
Pange mesi kaussi.
5. samm
Hõõrume pune kätes nii, et kaste omandaks maksimaalse aroomi, lisame kaussi. Sega koostisosad.
6. samm
Maitse järgi soola ja pipart. Lisa sibul.
7. samm
Kaste on valmis! Seda saab külmkapis hoida 2-3 päeva, kuid mitte rohkem!
