Maitsev ja lihtne supp, mida on väga lihtne valmistada. Hispaania köögi üks populaarsemaid ja maitsvaid roogasid. See supp on palava ilmaga väga kasulik, sest seda serveeritakse külmalt. Nendest koostisosadest saate 5-7 portsjonit.
See on vajalik
- -500 g väikseid tomateid
- -300 g kurke (värsked)
- -300 g paprika
- -150 g sibulat
- -1-2 väikest küüslauguküünt
- -100 ml oliiviõli
- - pressitud sidrunimahl (ainult pool sidrunist) või selle asemel 2 tl. äädikas (vein)
- - lisage oma maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate hakkima sibula.
2. samm
Seejärel haki küüslauk.
3. samm
Eemaldage tomatite koor ja lõigake need umbes 3-4 tükiks.
4. samm
Samuti peate kurgid koorima, seejärel lõigake need mitte eriti peeneks.
5. samm
Paprikad tuleb ka koorida ja tükeldada.
6. samm
Jahvata need koostisosad segistis: paprika, sibul, kurk ja küüslauk.
7. samm
Lisa sinna pressitud sidrunimahl.
8. samm
Lisage veel veidi oliiviõli, lisage oma maitse järgi soola ja pipart.
9. samm
Taas tuleb kõik põhjalikult läbi lüüa. Suppi tuleks külmkapis hoida 2-3 tundi.
10. samm
Valmis suppi võib piserdada värskete ürtidega ja serveerida krutoonidega.
