See kaneeli ploomikook on maitsev ja lihtne unustamatu lõhnaga magustoit. Tainal on tugev ja meeldiv aroom ning õrn ja murenev struktuur.
See on vajalik
- Tainas:
- - 5 muna
- - 1 tass suhkrut
- - 1 kott vanillisuhkrut
- - 80 g pehmendatud võid
- - 1 väike sidrun (koor ja mahl)
- - 2 tassi jahu
- - 1 spl küpsetuspulbrit
- - 1 tass kreeka pähkli tuuma (peeneks hakitud)
- Täidis:
- - 1 kg ploome
- - 1 kott vanillisuhkrut
- - 4 supilusikatäit suhkrut
- - 1 supilusikatäis kaneeli
- - 1 spl tuhksuhkrut
Juhised
Samm 1
Kõigepealt pese ploomid ja kuivatage. Järgmisena eemaldage seemned ja lõigake neljaks. Seejärel ühendage suhkur, vanillisuhkur, kaneel ja lisage ploomid. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Taigna ettevalmistamiseks võta kauss ja klopi munavalged koos näpuotsatäie soolaga kohevaks.
3. samm
Sega eraldi kausis munakollased, granuleeritud suhkur, vanillisuhkur kiires tempos kahvatukollaseks. Seejärel lisage sulatatud või ja jätkake segamist minuti jooksul.
4. samm
Lisage sidrunimahl, koor, seejärel jahu ja lõpuks lahtiklopitud munavalged. Nüüd lisa tainale ploomitäidis ja sega korralikult läbi.
5. samm
Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi. Piserdage peal tükeldatud kreeka pähkleid.
6. samm
Kooki tuleks küpsetada ahjus 200 ° C juures 30 minutit, kuni see on pehme. Valmisolekut saate kontrollida puidust vardaga.
7. samm
Lase pärast küpsetamist täielikult jahtuda, kuna see tuleb väga pehme. Eemaldage vormist ja asetage restile. Ja alles siis puista peale tuhksuhkrut. Viiluta portsjoniteks ja serveeri.
8. samm
Sellist õrna ja mahlast magustoitu saab pakkuda koos õhtuse teega või võite külalisi kostitada. Head isu!
