See erakordselt maitsev eelroog sobib suurepäraselt isegi piduliku laua jaoks. Samal ajal valmistatakse praetud juustu nii lihtsalt ja kiiresti, et saate selle valmistada peaaegu koheselt - hommikusöögiks, lõunasöögi ajal suupisteks või lihtsalt oma pere rõõmustamiseks maitsva toiduga.
See on vajalik
- - kõva juust - 200 g;
- - munad - 3 tk;
- - jahu;
- - leivapuru.
Juhised
Samm 1
Me lõikasime juustu viiludeks või ribadeks. Tükid peaksid olema umbes 1-2 sentimeetri paksused.
2. samm
Klopi munad kahvliga lahti, lisa näpuotsatäis soola. Saate lisada oma lemmikvürtse.
3. samm
Valage jahu ja leivapuru eraldi kaussidesse. Kui teil pole kuivikuid, siis võite kasutada ainult jahu - see muudab juustu sama maitsvaks, kui mitte nii krõmpsuks.
4. samm
Vala pannile paar supilusikatäit rafineeritud päevalilleõli. Õli peaks olema rohkem, et juust oleks igast küljest hästi praetud. Me panime keskmise kuumuse.
5. samm
Kastke iga juustutükk munasse. Seejärel kasta see väga tihedalt jahusse. See peaks katma juustu kõikidest külgedest, nii et sulatatud juust ei jätaks praadimisel ühtegi auku välja voolamiseks. Seejärel kasta see uuesti muna ja jälle jahu. Siis muna ja saiapurus.
6. samm
Pange juust kuuma võiga ja prae igast küljest kuldpruuniks. Parem on valmis tükid panna paberist salvrätikule, et liigne rasv saaks voolata. Seejärel kandke vaagnale ja serveerige oma lemmik kastmega.
7. samm
Seda retsepti saab kasutada ka kääritatud piimajuustu valmistamiseks. Näiteks praetud suluguni juust. Praadimisel on see levimisele palju vähem altid, mistõttu ei pruugi paneeringus olla mune. Piisab juustu kastmisest vette ja jahu. Jahule võite lisada lisaks soolale, karrile, kuivale adžikale ja teistele kuumadele vürtsidele. Ja kui teil on Adyghe juust, siis võite seda praadida ilma midagi - see hoiab oma kuju hästi.
