Poest saab osta väga erinevaid küpsiseid: võid ja magustoitu, magusat ja soolast, koore või moosiga. Näib, et omatehtud küpsetised maitsevad paremini - küpsetamise aroomid täidavad kööki ja krõbedad kodused küpsised lähevad lihtsalt suhu.
See on vajalik
-
- Jahu - 500 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 1 klaas;
- või või margariin - 180 g;
- küpsetuspulber tainas - 1 tl;
- tuhksuhkur
- vanilliin.
Juhised
Samm 1
Meie vanaemad valmistasid lihaveskist ka küpsiseid, mille retsept pole sugugi keeruline. Eraldage munakollased valgetest ja jahvatage neid suhkruga kuni valge vaht. Klopi valged eraldi ja sega munakollastega. Püreesta või või margariin. Lisa munadele ja sega korralikult läbi.
2. samm
Ühendage jahu küpsetuspulbri ja vanilliga, valage segu. Sõtku tainas, kuid pole vaja pikka aega sõtkuda, muidu kaotab see õhulisuse. Kui tainas on õhuke, siis lisage veidi jahu. Pange küpsisetainas üheks tunniks külmkappi.
3. samm
Vormi jahutatud tainast väikesed "vorstid". Pange lihaveski ilma noata kokku, kasutage suurt riivist. Tainas rullitakse läbi hakklihamasina, saadud lint lõigatakse väikesteks osadeks. Ilu huvides võite rulli keerata roosid, lipukesed, patsid.
4. samm
Määri küpsised võiga määritud ahjuplaadile ja pane 180 kraadisesse ahju. Küpseta kuldpruuniks. 15 minuti pärast saadakse krõbe maitsev küpsis. See jahutatakse ja piserdatakse suhkrupulbriga.
