Mõne inimese jaoks seostub sõna dieet lahja monotoonse toiduga, mille üks tüüp tekitab soovi tervislikust toitumisest kiiresti loobuda ning naasta oma lemmikrullide ja -pelmeenide juurde. Tegelikult võivad dieettoidud olla ka välimuselt maitsvad ja isuäratavad, peate lihtsalt õppima, kuidas erinevaid tervislikke tooteid kombineerida, mitte olla laisk kokkamas.
Roheline salat
Dieetõhtusöök võib koosneda kergest salatist, mille valmistamiseks vajate: - 1 hunnik salatilehti; - 1 suur kurk; - 3 oliivi; - 1 keedetud muna; - 0,5 tl sinep; - näputäis musta pipart; - 0,5 spl. oliiviõli; - 1 spl. sidrunimahl.
Pese salatilehed ja rebi need kätega jämedalt, aseta taldrikule. Lõika kurk suurteks viiludeks ja laota ürtide peale, lisa siia viiludeks lõigatud oliivid.
Ühendage tassi sinep, must pipar ja oliiviõli, segage hoolikalt. Vala saadud kastmega plaadi sisu, kaunista salat pealt neljaks lõigatud munaga.
Kala köögiviljadega
Suurepärane dieetlõuna - kala koos köögiviljadega, selle madala kalorsusega roa jaoks võtke järgmised tooted: - 400 g merekalafileed; - 2 varssellerit; - 3 värsket tomatit; - 0,5 sidrunit; - 1 sibul; - 1, 5 spl. oliiviõli; - näputäis kuivatatud tüümiani; - sool maitse järgi; - pipar maitse järgi.
Pigista sidrunist mahl välja, sega soola, pipra ja tüümianiga. Määri kaladele sidrunimarinaad ja jäta 15 minutiks ligunema.
Kala marineerumise ajal lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks, tükeldage seller peeneks, eemaldage tomatitelt koor, jagage need neljaks ja tükeldage segistis.
Vala raskepõhjalisse kastrulisse oliiviõli, prae selles sibul kergelt läbi, vala seejärel tomatipüree ja lisa seller. Hoidke köögivilju mõni minut tulel, seejärel lisage neile kala ja keetke veel 15 minutit.
Dieet borš
Lõuna- või õhtusöögiks võite hellitada köögiviljadest ja kanarindadest valmistatud maitsvat borši. Supi keetmiseks vajate järgmisi komponente: - 1 kanarind; - 1 sibul; - 1 porgand; - 2 väikest peeti; - 2 värsket tomatit; - 1 paprika; - 400 g kapsast; - sool maitse järgi; - 1-1,5 liitrit vett.
Keeda kanarind pehmeks, seejärel võta pannilt, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks. Keeda peet eraldi anumas või veelgi parem, küpseta neid ahjus, nii et juurviljas säilib rohkem vitamiine ja mineraale. Jahutage valmis peet ja riivige.
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgand jämeda riiviga, haki kapsas peeneks. Põletage tomatid keeva veega ja koorige need ära, seejärel lõigake väikesteks kiiludeks. Koorige paprika seemnekarbist ja lõigake õhukesteks ribadeks.
Kane kanarindast järelejäänud puljong keemiseni, maitse järgi soola, pange sinna kõik köögiviljad, välja arvatud peet, ja keetke kuni see on pehme. Pärast seda pange kana ja peet suppi, hoidke borši veel mõni minut tulel. Enne serveerimist jäta valmis roog kaetuks 15 minutiks.
