Maitsvate võileibade valmistamiseks peaksite selle jaoks välja mõtlema täidise. Selle roa moodustamiseks mõeldud õlisegud valmistatakse pehmendatud võist või margariinist, mida hoitakse eelnevalt mõnda aega toatemperatuuril. Segu tuleb vahustada ühtlaseks massiks. Ja et see oleks kerge ja maitsev, peaksite lisama natuke hapukoort või valget kastet ja kõik kokku lööma.
Sinepiõli
Teil on vaja võid (100 g), keedetud sinepit (10 g). Pange pehmendatud või keraamilisse kaussi, lisage ettevalmistatud sinep ja hõõruge hoolikalt puidust spaatliga, kuni saadakse homogeenne segu. Maitsesta vastavalt maitsele.
Sinkiõli
Koostis: madala rasvasisaldusega sink (200 g), või (50 g), kaks muna, sinep, maitse järgi soola ja pipart. Lase kõvaks keedetud munad ja sink läbi hakklihamasina, lisa pehmendatud või. Maitsesta segu ettevalmistatud sinepi, soola ja pipraga ning hõõru hoolikalt.
Kiluõli
Võtke või või margariin (100 g), kilud (15 tükki), sool. Lisage vahustatud võile kahvliga hakitud kala ja maitsestage seejärel soolaga.
Seeneõli
Selle valmistamiseks vajate võid või margariini (100 g), seeni (5 supilusikatäit), väikest sibulat, soola, pipart, tomatipüreed või sidrunimahla, maitse järgi äädikat. Lisa vahustatud võile peeneks hakitud seened, maitsesta soola ja pipraga. Võite lisada ka tomatipüreed. Soolatud seened tuleb leotada. Maitseks võite neile lisada veidi sidrunhapet või äädikat.
Roheline segu
Haki peeneks rohelise tilli, selleri, peterselli, rohelise sibula oksad ja sega majoneesiga. Sama sisu segu saamiseks võite võtta ainult ühte tüüpi rohelisi.
