Talvel tahad alati saada "tükikese päikest": söö marju. Võite marjad sügavkülmas külmutada või veelgi parem - valmistage maitsvat moosi. Kuslapuu on kõige varasem marja, see valmib kõige kiiremini ja omab unikaalseid kasulikke omadusi. See sisaldab rauda, mangaani, kaltsiumi, fosforit, tsinki, magneesiumi, kaaliumi, joodi, vitamiine A, B2, B1, P, C. Sellel ravimmarjal on põletikuvastane ja palavikuvastane toime, see aitab säilitada optimaalset vererõhku, parandab mälu, kasutage seda aneemia ja gastriidi korral. Ja talvel, kui keha on kurnatud ja see vajab vitamiine, tulevad kuslapuu kasulikud omadused kasuks nii täiskasvanule kui ka lapsele. Niisiis valmistame kuslapuu moosi:
See on vajalik
-
- 1 kg kuslapuu
- 1 kg suhkrut
- 1 tass keeva veega
Juhised
Samm 1
Sorteerige põhjalikult, loputage ja kuivatage marjad.
2. samm
Valage suhkrule keeva veega ja lahustage see nii palju kui võimalik vees.
3. samm
Valage kuslapuu suhkrusiirupiga kastrulisse ja laske 4–8 tundi tõmmata, nii et marja annab mahla. Soovitav on jätta marjad ööseks suhkrusse.
4. samm
Pange praegune mass tulele, niipea kui marjad keema hakkavad, tehke aeglane tuli ja keetke 5 minutit, eemaldades vaht, kuni suhkur on täielikult lahustunud
5. samm
Seejärel lülitage pliit välja ja jätke marjad siirupisse 6-8 tunniks. Sel viisil infundeeritakse neid ja leotatakse suhkrusiirupis.
6. samm
Pärast seda pange poolvalmis moos uuesti pliidile ja keetke 10 minutit madalal kuumusel alates keetmise hetkest. Keetmise ajal segage marju regulaarselt ja eemaldage vaht.
7. samm
Steriliseerige purgid ja asetage kuum moos purkidesse. Kui kavatsete moosi säilitada kogu talve, lisage 2 g sidrunhapet.
8. samm
Sulgege purgid plastkaantega. Pange jahtunud moos külmkappi või köögiviljade auku.
Nautige teed!
