Ideaalis on see eelroog valmistatud tõelisest valgest krabilihast, kuid see retsept on igapäevase menüü jaoks väga kallis ja šikk - saate selle mõne suure puhkuse jaoks salvestada. Ja nii saate tavaliseks õhtusöögiks teha lihapalle krabi liha jäljendamisest.
See on vajalik
- - 450 g krabi valget liha;
- - 200 g külmutatud suhkrumaisi;
- - pool paprikast;
- - 1 tšillipipar;
- - 1 munakollane;
- - mõned rohelise sibula suled;
- - 8 spl. supilusikatäis leivapuru;
- - 2 spl. supilusikatäis koriandriseemneid, rasvavaba looduslik jogurt;
- - 1 spl. lusikatäis oliiviõli;
- - 1 tl jahvatatud ingverit.
Juhised
Samm 1
Sulata mais. Vaja on maisiterasid, mitte terveid kõrvu. Kuivatage terad. Võtke neli rohelise sibula sulge ja tükeldage need peeneks. Eemaldage paprika ja tšillipipra seemned, lõigake kuubikuteks. Lõika krabiliha ka väiksemateks tükkideks. Jahvata koriandriseemned uhmris või jahvata blenderiga, kui sul seda on.
2. samm
Ühendage vähiliha maisi, rohelise sibula, paprika ja tšillipipraga, lisage hakitud koriander, looduslik jogurt, ingver, munakollane, segage kõik hoolikalt. Tulevase löögipalli mass on valmis.
3. samm
Vormi krabimassist 12 lihapalli, puista üle riivsaiaga, kata toidukilega, tõsta külmkappi 12 tunniks. Muidugi on parem valmistada lihapallid ööseks, et saaksite neid hommikul praadida.
4. samm
Kuumutage oliiviõli pannil, praadige krabi lihapalle osade kaupa 2-3 minutit mõlemalt poolt. Prae keskmisel kuumusel, kuni kuldpruunid krabivalmistatud lihapallid saab kohe serveerida või veidi jahtuda. Serveeri ükskõik millise valitud kastmega, mis sobib kõige paremini küüslaugukastme, kurgi tartarikastme ja ürdijuustukastmega.
