Pole keeruline, kuid originaalne eelroog igaks hetkeks. Täiuslikult kaunistage pidulik laud ja rõõmustage maitsega.
See on vajalik
- - hakkliha - 0,5 kg;
- - muna - 2 tk;
- - lehttainas - 0,5 kg;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - sibul - 1 tk;
- - jahu - 1 supilusikatäis;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Lihapallide valmistamine lehttainas on uskumatult lihtne. Koguge loetletud koostisosad ja olge ahi käepärast. Parem on valida hakkliha segatult, see muudab roa mahlasemaks. Tainas sobib lehtpärmi jaoks ja hapnemata, valige oma äranägemise järgi.
2. samm
Valmistage küüslauk, koorige see. Purusta küüslauguküüned noa lameda küljega ja haki siis peeneks. Koorige sibul, peske, lõigake väikesteks kuubikuteks. Kombineerige sibula ja küüslaugu jaotustükid hakkliha, soola ja pipraga maitse järgi. Hakkliha elastseks muutmiseks peksake see ära. Selleks võtke liha käes ja visake see lauale, tehke seda mitu korda.
3. samm
Vormi hakklihast väikesed pallikesed, tee seda märgade kätega. Rulli lehttainas õhukeseks kihiks. Lõigake sellest õhukesed ribad, keerake need kimpu. Triipude laius ei tohiks ületada 5 mm. Pange lehttaignaribad juhuslikult lihapallide ümber.
4. samm
Peske munad, purustades, et munakollased eralduks valgetest. Kasutage valku teises retseptis. Klopi munakollased kahvli või vispliga lahti.
5. samm
Pulber küpsetusplaat jahuga, pange selle pinnale lehttainas lihapallid. Määrige toorikud lahtiklopitud munakollasega. Kuumuta ahi 180 kraadini. Keeda palle 25-30 minutit.
