Kartuliga sobivad suurepäraselt juustu ja seentega täidetud kanakotletid. Pealegi on nende küpsetamine väga lihtne ja üllatavalt kiire.
See on vajalik
- - 500 grammi kanafilee,
- - 150 grammi šampinjone,
- - 100 grammi kõva juustu,
- - 1 sibul,
- - 1 viil saia,
- - 1 muna,
- - 1 spl. lusikatäis majoneesi,
- - 1 spl. lusikatäis kartulitärklist,
- - rohelised maitse järgi,
- - 3 spl. supilusikatäit päevalilleõli,
- - nisujahu maitse järgi,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Hakkliha jaoks leidke 500 grammi kanafilee sibula, saiaviilude ja ürtidega (petersell või till maitse järgi). Segage hakkliha majoneesi, tärklise, soola ja pipraga (võite lisada oma lemmikvürtse). Pange hakkliha 30 minutiks jahedasse kohta.
2. samm
Riivi juust keskmise riiviga. Mida kõvem on juust, seda maitsvamad on kotletid.
3. samm
Koorige šampinjonid, loputage, keetke (keetke viis minutit), viige tassi, jahutage ja tükeldage peeneks.
4. samm
Kombineeri riivjuust seentega.
5. samm
Hankige hakkliha. Vormi hakklihast tortilla, mille keskele pane teelusikatäis täidist, ühenda servad. Kujundage sel viisil kõik küpsetised. Kastke iga kotlet jahu ja asetage plaadile, millele puista ka väike kogus jahu.
6. samm
Kuumutage pannil päevalilleõli. Pange kotletid praepannile, vähendage kuumust, katke kaanega. 10-15 minuti pärast keera kotletid ümber ja prae pehmeks.
7. samm
Serveeri valmis kotlette lemmikroogaga, enne serveerimist kaunista roog värskete ürtidega.
