Oranž lihavõtted porganditega on ülestõusmispühade kodujuustu ebatavaline versioon. Pidulikul ülestõusmispühade laual näeb see originaalne roog välja väga ilus. Proovige ja veenduge, et ka lihavõtteporgand oleks maitsev!
See on vajalik
- - kodujuust - 500 g
- - porgand - 2 tk.
- - suhkur - 1/2 tassi
- - või - 100 g
- - apelsinikoor - 1 tl
- - vanilliin
Juhised
Samm 1
Loputage porgandid, koorige ja riivige peene riiviga. Puista riivitud porgandid suhkruga ja jäta mõneks ajaks seisma, mahl peaks välja paistma. Viige saadud porgandimass praepannile ja hautage aeglaselt segades tasasel tulel pehmeks. Porgandite põlemise vältimiseks võite pannile lisada veidi vett.
2. samm
Pigista kodujuust veidi ja hõõru läbi peene sõela. Soovitav on hõõruda läbi sõela ja hautada porgandeid. Ühendage kohupiim porgandiga, lisage noaotsale pehmendatud või, apelsinikoor ja vanilliin.
3. samm
Segage saadud mass ja peksake segistiga. Seejärel pange apelsinimass õhukese riidega vooderdatud nõusse, pange kergelt peale ja pange 8 tunniks külmkappi. Serveerimisel kaunista porgandi lihavõtted suhkrustatud puuviljadega.