Röstitud liha ja seen on maitsev omatehtud roog koos olemasolevate koostisosadega. Universaalne retsept sobib igaks juhuks, nii lihtsa pereõhtusöögi kui ka piduliku laua jaoks.
See on vajalik
- Tooted:
- Sealiha - 400 gr.
- Kartul - 500 gr.
- Šampinjonid või austerservikud - 350 gr.
- Juust - 100 gr.
- Taimeõli
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Sool, vürtsid - maitse järgi
- Varu:
- Praepann
- Kaanega potid
- Nuga
- Juhatus
Juhised
Samm 1
Lõigake liha, sool, praadige pooleks küpsetamiseks (3-5 minutit).
2. samm
Prae tükeldatud seened eraldi (3-5 minutit), kuni pooled on keedetud. Sool.
3. samm
Prae kartulid (ribade või kuubikutena) kuni pooleks küpsetamiseks, mitte rohkem kui 5 minutit. Sool.
4. samm
Määri pott taimeõliga (kergelt, et kartul ei jääks kinni). Pange koostisosad potti kihtidena: kõigepealt kartul, siis liha, seened, lisage riivitud küüslauk (maitse järgi), puistake peal riivjuustu.
Sulgege pott kaanega lõdvalt.
Ärge soolake, sest kõik koostisosad on juba soolatud.
5. samm
Pange potid eelsoojendatud ahju 180 kraadi juurde. Küpseta 30-40 minutit.
Roogi saate serveerida pottides.
6. samm
Või võite tassi kaunilt taldrikule panna.
