Lemmiksalat on koogiga väga sarnane. Kaunistatud südame kujul sobib see suurepäraselt romantiliseks õhtuks, pulma-aastapäevaks või sõbrapäevaks.
See on vajalik
- - suitsukana, 350 g;
- - värsked šampinjonid, 300 g (konserveeritud);
- - ploomid, 200 g;
- - munad, 6 tk;
- - sibul;
- - värske kurk;
- - kaunistamiseks - oliivid;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Esialgu valmistame kõik salati koostisosad:
- küpseta munad, eraldage munakollased valgetest, hõõruge munakollased;
- lõika kana ribadeks;
- lõigake ploomid ribadeks (eelnevalt leotatud keeva veega);
- prae seeni sibulaga;
- lõika kurk ribadeks.
2. samm
Salat pannakse kihiti südame kujul (katame iga kihi majoneesiga):
- kana;
- munakollased;
- ploomid;
- šampinjon;
- kurk;
- kana.
3. samm
Nüüd liigume ülemise kihi kujunduse juurde.
Pool südamest (kerge) riivige valged peenel riivil. Südame teise poole jaoks (tume) keetke riivvalke mõni minut kange tee sees. Viilutatud oliividest tehke eraldusjoon kahe poole vahel.
