Selle küpsise aluseks on kaerahelbed ja kuupäevad. Kui see jahtub, lõigatakse see ruutudeks. Saate seda hoida toatemperatuuril, kuid hoidke külmkapis pikka aega värskena.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 tassi oliiviõli
- 3/4 tassi kaerahelbed
- - 3/4 tassi jahu + 2 supilusikatäit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- - värske muskaatpähkel
- - näputäis jahvatatud nelki
- - 1/4 tl söögisoodat
- Täitmiseks:
- - 1 1/2 tassi kivideta kuupäevi, hakitud
- - 3/4 tassi vett
- - 1 tl peeneks riivitud apelsini- või mandariinikoort
Juhised
Samm 1
Küpsisetaina valmistamise ajal eelsoojendage ahi temperatuurini 400 C. Selle valmistamiseks on vaja 20 * 20 cm ahjuvormi. Määri põhi ja küljed õliga.
2. samm
Võtke väike kastrul ja valage vette. Lisage kuupäevad ja elurõõm. Kuumuta keemiseni ja keeda 5-10 minutit, kuni segu pakseneb. Seejärel pange see kõrvale.
3. samm
Vahepeal ühendage suures kausis granuleeritud suhkur ja oliiviõli. Lisa kaerahelbed, jahu, vürtsid, sooda ja sool. Sega hästi. Saadud segu peaks sarnanema jämeda puruga.
4. samm
Võtke pool saadud tainast, viige vormi ja tampige mööda põhja.
5. samm
Seejärel kandke datlitäidis ettevaatlikult ja ühtlaselt. Pange taigna teine pool peale ja tampige hästi.
6. samm
Küpseta küpsiseid ahjus 25 minutit või kuni helepruunid. Pärast küpsetamist lase jahtuda. Kui see on veidi tahenenud, lõigake ruutudeks.
7. samm
Võite need küpsised tööle või jalutuskäigule kaasa võtta. See sobib hästi suupisteks, samuti neile, kes kaalust alla võtavad ja ei taha maiustustest loobuda.
