Juustuga sibulatartletid on pidulaua jaoks ideaalne roog. Sibulamaitse koos juustuga muudab väga lihtsa retsepti originaalseks maiuseks.

See on vajalik
- - 80 g võid
- - 150 g piima
- - 180 g jämedat jahu
- - 2 sibulapead
- - 100 g mis tahes liiki värskeid seeni
- - jahvatatud must pipar
- - sool
- - 2 muna
- - 150 g sulatatud juustu
Juhised
Samm 1
Püreesta jahu võiga. Lisage paar supilusikatäit vett. Sõtku väga paks tainas. Jagage saadud mass neljaks võrdseks osaks. Rulli tainas ühtlaselt lahti ja pane muffini- või tartletivormidesse. Küpsetage tükke ahjus 10 minutit.
2. samm
Lõika seened õhukesteks viiludeks, haki sibul või lõika rõngasteks. Prae mõlemad koostisosad ühes taimeõliga eelnevalt õlitatud kastrulis. Sibul peaks saama kuldse tooni.
3. samm
Ühendage pehme sulatatud juust, piim ja munad ühte anumasse. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi ja klopi mikseriga ühtlaseks. Maitsesta maitse järgi soola ja musta pipraga.
4. samm
Pange seene- ja sibulatäidis ettevalmistatud tainavormidesse. Täitke toorikud peal oleva piima-juustuseguga. Küpsetage tartletid ahjus, kuni juustule ilmub pruun koorik.