Šokolaadivaht Vahukommidega

Sisukord:

Šokolaadivaht Vahukommidega
Šokolaadivaht Vahukommidega

Video: Šokolaadivaht Vahukommidega

Video: Šokolaadivaht Vahukommidega
Video: Seurakunta vie Rönnbergin 2024, Märts
Anonim

Mousse on prantslaste tunnusroog. Nagu kõik prantsuse keel, on see ka kerge, õhuline ja atraktiivne. Kuid te ei üllata kedagi šokolaadivahuga - see on iga supermarketi riiulil. Valmistage vahukommidega omatehtud šokolaadivaht! Marshmallow'st saab just see "esiletõstetud koht", millest poe vahud nii puuduvad. Esitage tükike Pariisi ja romantiline meeleolu endale ja muule!

Šokolaadivaht vahukommidega
Šokolaadivaht vahukommidega

See on vajalik

  • - 2 lehte želatiini;
  • - 6 spl. l. peen kristalliline suhkur;
  • - 250 ml kreemi (rasvane);
  • - 1 spl. l. kakaopulber;
  • - 125 g kohupiima;
  • - 2 oravat;
  • - 50 g mini vahukommi;
  • - mõned šokolaadilaastud.

Juhised

Samm 1

Pange želatiin kaussi, katke külma veega ja leotage vastavalt pakendi juhistele.

2. samm

Vala koor väikesesse kastrulisse, lisage 5 spl. l. suhkur ja kakao. Aja segu keema ja keeda aeg-ajalt segades ühtlaseks massiks.

3. samm

Eemaldage kreemjas mass tulelt ja pange sinna eelnevalt veest pressitud želatiin. Segage kõike hoolikalt, kuni želatiin lahustub, ja laske massil jahtuda.

4. samm

Pange kohupiimajuust kaussi ja klopi ühtlaseks. Kalla kreemjas želatiinisegu väikeste portsjonite kaupa juustumassi.

5. samm

Vahusta munavalged 1 spl. l. suhkrut püsivas kohevas vahus ja sega need kreemjaks kohupiimamassiks.

6. samm

Viige kohupiimassi pehmete liigutustega vahukommi tükid. Jagage saadud mass portsjonvormidesse ja pange külmkappi tahenemiseni.

7. samm

Enne serveerimist pöörake taldrikutele külmutatud moussi vormid ja kaunistage iga osa šokolaadilaastudega.

Soovitan: