Minu iga sünnipäev on alati uus tort. Mõned inimesed arvavad, et nii tähtsaks tähistamiseks katsetamata retsepti järgi kokkamine on oht. Kuid ilma riskita ei saa kuidagi! Ja ma pole seda kunagi kahetsenud.
See on vajalik
- - jahu - 2 tassi,
- - või - 200 g (+100 g koore jaoks),
- - muna - 2 tk,
- - taigna küpsetuspulber - 1 kotike,
- - suhkur - 100 g,
- - hapukoor (20%) - 1, 5 tassi,
- - must šokolaad - 200 g,
- - vanilliin maitse järgi,
- - kakaopulber - 2 tl,
- - keedetud kondenspiim - 100 g.
- Mastiks:
- - vahukommid - 100 g,
- - või - 1 spl. l.,
- - kollane toiduvärv,
- - tuhksuhkur - 300 g,
- - kaunistuseks dekoratiivlint.
Juhised
Samm 1
Jahvata pehmendatud võid suhkruga valgeks. Sulata šokolaad vesivannil, jahuta veidi. Lisage võitatud võitatud munad. Vahustades vala hapukoor, lisa jahu ja küpsetuspulber, vanilliin ning lõpus lisa sulatatud (kuid mitte kuum!) Šokolaad.
2. samm
Pange tainas eelnevalt määritud koogivormi ja küpsetage 190 kraadi juures umbes pool tundi ahjus. Lõika valmis kook pooleks ja määri koorega (või + kondenspiim + kakaopulber).
3. samm
Määri ka pealt kreemiga. Pane vahukommid kaussi, lisa või ja kuumuta mikrolaineahjus 30 sekundit. Lisage tuhksuhkur, toiduvärvid ja segage, kuni segu näeb välja nagu plastiliin. Rullige lahti, lõigake kroonlehed vormiga välja ja vormige karikakrad. Valage kummagi keskele sulatatud šokolaad. Kaunista kook karikakardega. Seo see dekoratiivlindiga.
