Kanafilee on tervislik dieettoode. Kuldsed kanakotletid on roog, mis meeldib kõigile teie perele ja sõpradele. Kotletid on väga mahlased ja maitsvad.
See on vajalik
- Kotlettide jaoks:
- • kanafilee - 600 g
- • koor - 55 g
- • või - 120 g
- • piim - 40 g
- • muna - 1 tükk
- • kreekerid - 100 g
- • värske petersell - 50 g
- • peeneks jahvatatud sool,
- • jahvatatud must või punane pipar
- Kastme jaoks:
- • munakollane - 1 tükk
- • valmis sinep - 10 g
- • rafineeritud päevalilleõli või oliiviõli - 100 g
- • sidrunimahl ja -koor
- • granuleeritud suhkur, maitse järgi peeneks jahvatatud sool
- • rohelised
Juhised
Samm 1
Lõika või väikesteks kuubikuteks. Haki petersell.
2. samm
Haki kooritud filee väikesteks tükkideks, lisa või, ürdid ja sega, kuni liha ja või muutuvad tervikuks. Maitsesta peeneks jahvatatud soola, maitse järgi pipraga, lisa koor ja sega. Pime väikesed kotletid.
3. samm
Valmistage muna ja piimasegu. Kastke sellesse kotletid ja pruulige riivsaias. Kasutage sügavat rasva. Prae 7 kuni 8 minutit.
4. samm
Kotlettide ettevalmistamise ajal peate valmistama kastme. Jahvata sinep ja munakollane hästi. Lisa sool ja suhkur. Lisa õli ja sidrunimahl. Segage kõike, kuni saadakse homogeenne konsistents. Valmis kastmele lisage hakitud ürte.
5. samm
Valmis kotlette serveeritakse kuumalt koos kastmega.
