See kook on selle valmistamise lihtsuse poolest imeline. See sobib suurepäraselt igaks puhkuseks. Ja kuna peaaegu kõik armastavad šokolaadi, on see kõigile külalistele teretulnud maius.
See on vajalik
- - jahu (sõelutud) - 500-550 g;
- - munad (toored) - 6 tükki;
- - suhkur - 190-210 g;
- - mis tahes majonees - 250 g;
- - GOST kondenspiim - 380 g (metallpurk);
- - küpsetuspulber - 2 täis teelusikatäit;
- - hapukoor (hea kvaliteediga) - 700-800 g;
- - tume šokolaad - 400 g + kui palju on vaja puistamiseks.
Juhised
Samm 1
Valmista tainas: murra munad mugavaks nõudeks, lisa suhkur ja jahvata ühtlaseks massiks. Lisage kondenspiim, majonees (ärge kartke, et selle tõttu muutub koogi maitse imelikuks - valmis kookides pole majoneesi tunda) ja segage koostisosad. Seejärel lisage küpsetuspulber ja jahu. Sõtku tainas, see ei ole väga paks.
2. samm
Määri vorm (26 cm) eemaldatavate külgedega (parem on kasutada võid). Pange osa tainast vormi nii, et oleks kiht 1 cm. Küpsetage kooki (23 min., 180 ° C). Pärast seda küpsetame analoogia põhjal ülejäänud taignast veel 3 sellist kooki.
3. samm
Valmistage koor: soojendage hapukoor, sulatage šokolaad eraldi, seejärel ühendage hapukoor šokolaadiga ja segage ühtlaseks massiks.
4. samm
Lõika valmis jahtunud koogid horisontaalselt. Leotage kõik saadud tainakihid põhjalikult šokolaadikreemiga, seejärel pange üksteise peale. Väljas katke kook ülejäänud kreemiga ja piserdage riivitud šokolaadiga. Panime külmkappi, võtame välja veidi enne pidulikku serveerimist.
