Selle biskviidi eripära on tainas, mis tänu oliiviõlile ja täisterajahule osutub ebatavaliselt maitsvaks ja tervislikuks. Ideaalne kevadiseks piknikuks!
See on vajalik
- 4 suure küpsise jaoks:
- Tainas:
- Täisterajahu - 500 g;
- Meresool - 1 tl;
- Pruun suhkur - 4 supilusikatäit
- Oliiviõli - 120 ml;
- Jäävesi - 240 ml.
- Täidis:
- Marjad (näiteks maasikad) - maitse järgi;
- Oliiviõli - taina määrimiseks;
- Suhkur või kallis maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine. Selleks segage köögikombainis jahu, suhkur, sool ja oliiviõli. Kõik see peaks muutuma puruks. Seejärel lisage veidi vett - veidi: tainas peaks hakkama tükiks kogunema. Võtame selle kombainist välja ja mudime oma kätega põhjalikult. Jagage 4 osaks, millest igaüks rullige umbes 3 mm paksuseks ringiks, pange küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja saatke 30 minutiks külmkappi.
2. samm
Sel ajal lõikame täidiseks mõeldud maasikad viiludeks ja paneme ahju soojenema kuni 180 kraadi.
3. samm
Võtame tainas külmkapist välja. Me levitame marju igale ringile, jättes servadest 1, 5 cm. Piserdage neid suhkruga või valage meega. Keerake servad ettevaatlikult üles ja pigistage. Määrige oliiviõliga.
4. samm
Me küpsetame 40 - 45 minutit. Küpsised on head nii soojalt kui külmalt. Head isu!
