Kas teile meeldib pizza, kuid kas see on teie toidus keelatud toitude nimekirjas?
Pizza ei pea olema rämpstoit! Lihtsalt küpseta seda tervislike koostisosadega. See rõõmustab teid suurepärase maitse ja pealegi minimaalse kalorite sisaldusega.
1. keskmise pizza valmistamiseks vajate:
Katse jaoks:
• 3/4 tassi täisterajahu
• Veidi poole klaasi vee all
• 1/2 tl kuivpärmi
• Natuke oliiviõli (piisab supilusikatäiest)
• Sool maitse järgi
Lisaks (täitmiseks) valmistage:
• 1 tass (soovi korral veel) hakitud tomateid
• 2 tl ketšupit või tomatipastat
• 1 mozzarella juust
• Mõned värsked basiilikulehed
• sool, pipar, hunnik Provence'i ürte (eelistatavalt ärge säästke ja ostke originaalseid)
• Natuke oliiviõli (piisab supilusikatäiest)
• 0,5 tl suhkrut
Pitsa valmistamise protsess
1. Segage tooted tainaks ja sõtke ühtlaseks tükkideta tainaks. Vee maht on näidatud ainult ligikaudseks, see sõltub otseselt jahu imavusest. Järgige reeglit, et kui tainas on õigesti küpsetatud, ei jää see teie kätele kinni.
2. Jätke tainas vähemalt üheks tunniks kerkima, valmistades samal ajal täidiseks tomatipüreed. Kurna tomatid liigsest veest, sega tomatipasta, soolaga, lisa Provence'i ürdid, suhkur ja oliiviõli.
3. Rulli sobitatud tainas jahusel pinnal lahti ja tõsta plaadile, mis on eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud või oliiviõliga määritud.
4. Enne küpsetamist pintselda pitsa tomatiseguga, lisa tükeldatud mozzarella juust ja värsked basiilikulehed.
5. Küpsetage oma kulinaarset meistriteost eelsoojendatud ahjus temperatuuril 200 ° C 15 minutit.
