Kirsijuustukook valmib väga kiiresti, kuna seda pole vaja küpsetada. Kirsside asemel võite kasutada mis tahes muid marju, mis teile meeldivad. Kodused inimesed joovad hea meelega sellise maiusega teed.
See on vajalik
- Kaheksa portsjoni jaoks:
- - 1, 5 tassi küpsiseid või kreekerid;
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- 1/3 tassi tavalist suhkrut
- - 450 g toorjuustu;
- - 2 tassi rasket koort;
- - 70 g võid;
- - 1/2 tl jahvatatud kaneeli;
- - 2 tl sidrunimahla;
- - 2 tassi kirsikonserve;
- - 1/4 tassi suhkrut;
- - 2 spl. lusikad vett ja tärklist.
Juhised
Samm 1
Murenda küpsised, sega kaneeli, suhkru, sulavõiga. Tampige vormi põhja. Täidise küpsetamise ajal hoidke külmkapis.
2. samm
Vahusta sidrunimahl ja toorjuust. Lisa koor, suhkur, jätka kloppimist ühtlaseks massiks. Mass peaks olema õhuline.
3. samm
Vala täidis jahutatud alusele, pane paariks tunniks külmkappi.
4. samm
Kuumutage kirsid keskmisel kuumusel, lisage suhkur, segage. Lisa tärklis ja 2 spl. supilusikatäit vett, segage hoolikalt. Keeda paksuks, jahuta.
5. samm
Pange saadud kirsitäidis valmis juustukoogi peale.
