Kanašnitsel, mis on maitsev jahu ja saiapuruga praetud lihaplaat, on maitsev ja suussulav roog. Valmistame ette kanašnitsli, mis kaunistab igat lauda.
See on vajalik
- - kanarind - 1 tk;
- - leivapuru - 100 g;
- - kana muna - 2 tk;
- - nisujahu - 1 spl;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - päevalilleõli - 50 ml;
- - muskaatpähkel, pipar, sool - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kanašnitsel, mis on saksa roog, valmib kiiresti, sest kana on üsna pehme ja pehme liha. Sarnaselt sellele retseptile saate valmistada veise- või sealiha šnitslit.
2. samm
Toiduvalmistamiseks on kõige parem võtta kanarind või filee. Esialgu alustame kana küpsetamist: pese kanarind, eemaldage sellest nahk ja eemaldage kondid, mis on lõigatud umbes 1 sentimeetri paksusteks tükkideks. Pange iga tükk plastikust ja peksake haamriga.
3. samm
Koorige küüslauk ja purustage see seejärel küüslaugupressiga. Lisage kana lihale küüslauk, pipar, sool ja muskaatpähkel, segage kõik koostisosad hästi ja jätke liha umbes 20-30 minutiks marineeruma.
4. samm
Pärast märgitud aja möödumist võite jätkata järgmiste toimingutega: kasta kana liha hästi nisujahu sisse, seejärel kasta see vispli või mikseriga pekstud muna sisse ja sukeldage seejärel leivapuru.
5. samm
Kuumutage praepannil taimeõli (kõige parem on kasutada rafineeritud õli) ja seejärel pange välja kanašnitslid, mida tuleb praadida madalal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. samm
Kui šnitslid on valmis, asetage need liigse rasva eemaldamiseks paberrätikule või paberrätikule.
7. samm
Kanašnitslid on täiesti valmis ja neid saab serveerida kuumalt. Kaunista šnitslid värskete ürtidega ja serveeri oma lemmikkastmega.
