Tartletides olev väike pitsa suupiste sobib suurepäraselt pidulauda nii täiskasvanute seltskonnas kui ka laste seas. Lõppude lõpuks armastavad lapsed pitsat. Atraktiivne välimus, suurepärane maitse ja mugav serveerimisvorm muudavad selle roa kindlasti piduliste lemmikuks.
See on vajalik
- Tooted testimiseks:
- - või - ¼ pakk;
- - hapukoor 20% - 100 g (1/2 tassi);
- - esmaklassiline jahu - slaidiga klaas (250g);
- - sool - 1 näputäis;
- - vormid tartletide jaoks.
- Tooted:
- Vorst (mis tahes vastavalt teie maitsele) või sink, kanarind (teie valitud) - 200 g;
- - kirsstomatid - 8 tk. (tavalised tomatid - 2-3 tükki keskmise suurusega);
- - kõva juust - 100 g;
- - tomatipasta (sobib ka paks ketšup) - 3 supilusikatäit;
- - petersell, kaunistuseks till - 1 kamp;
- - taimne rafineeritud õli vormide määrimiseks;
- - oaterad (tainakoormana koormus, et küpsetamise ajal ei tõuseks).
Juhised
Samm 1
Minipitsatartletide valmistamiseks võta jahu, hapukoor ja või ning sõtku tainas. Lisage soola oma maitse järgi. Valmis tartletitainas peaks olema tihe, pallikujuline. Pange see kilesse ja hoidke külmkapis 20-30 minutit.
2. samm
Sel ajal, kui tainas külmkapis külmub, valmista minipitsatäidis. Selleks lõigake vorst (sink, kanarind) ja tomatid väikesteks tükkideks. Riivi juust peene riiviga. Võite segada 2-3 tüüpi juustu. Nii saab palju maitsvam.
3. samm
Kui täidis on valmis, eemaldage tainas külmkapist (kuid mitte varem kui 20 minuti pärast). Rulli see laual 0, 2-0, 3 cm paksuseks kihiks ja lõika tainast välja ringid. Seda saab teha klaasi või ringiga.
4. samm
Määri tartletivormid õliga, pista oma kruusid sisse ja pane iga tartleti põhja 1 uba, nii et tainas küpsetusprotsessi käigus ei kerkiks. Pange küpsetusnõud ahju 15 minutiks. Kuumuta ahi 180 kraadini.
5. samm
Viieteistkümne minuti pärast, kui teie tartletid on veidi tumenenud, eemaldage need ahjust. Ärge lülitage ahju välja. Eemaldage oad ja eemaldage tartletid vormidest. Pintselda tainas seest tomatipasta või ketšupiga. Seejärel lisage lihatoode, tomatid. Puista peale juust. Pange minipitsad 10 minutiks ahju. Eemalda, jahuta veidi ja kaunista ürtidega ning serveeri. Head isu!
