"Bombochki" pirukad on alternatiiv pastidele. Nende valmistamine on väga kiire ja lihtne. Tainas on krõbe. Täidis on mahlane ja aromaatne.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 3 klaasi jahu;
- - 1 klaas vett;
- - 3 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 1 tl suhkrut;
- - 1 tl soola.
- Täitmiseks:
- - 200 g kodujuustu;
- - 6 tomatit;
- - 3 küüslauguküünt;
- - till;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Täidise keetmine. Püreesta kodujuust, sool. Haki küüslauk ja till peeneks. Seejärel lisage kohupiimale ja segage hoolikalt. Lõika tomatid ringidesse.
2. samm
Taigna keetmine. Keetke vesi, lisage sellele suhkur, sool ja taimeõli. Sõtku tainas.
3. samm
Jagage tainas kaheks. Rullige kaks kihti.
4. samm
Pange ringidesse lõigatud tomatid esimesele tainakihile, jättes nende vahele 2-3 sentimeetri kauguse.
5. samm
Pange valmistatud tomatitele kohupiimatäidis ja katke teine tainakiht.
6. samm
Lõika pirukad klaasiga ettevaatlikult mööda tomati kontuuri. Pimestage iga koogi servad.
7. samm
Valmistage kõrgete külgedega praepann. Vala taimeõli ja soojendage seda, laske alles siis esimene partii pirukaid praadimiseks. Või peaks koogid täielikult peitma. Pöörake vastavalt vajadusele.
8. samm
Paku pirukaid koos külmade pelmeenide või jogurtiga.
