Retsept maitsva, värske, õrna ja magusa sidrunimuffini valmistamiseks kodus ilma lisakulude ja vaevata!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 200 g jahu
- - 250 g võid
- - 100 g kartulitärklist
- - 250 g suhkrut
- - 1/2 pakki vanilliini
- - 3 muna
- - mahl ja ühe sidruni koor
- - 150 g suhkrustatud sidrunit
- Fondant:
- - 4 supilusikatäit sidrunimahla
- - 100 g tuhksuhkrut
- - 10 g vanilliini
- - 50 ml vett
Juhised
Samm 1
Alustame sidrunikoogi valmistamist, kuumutades võid hapukoore olekuni ja hõõrudes seda suhkru, tärklise, vanilli ja sidrunikoorega.
2. samm
Seejärel lisage ettevalmistatud massile munad ja lisage järk-järgult jahu. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks.
3. samm
Pange valmis tainas vormi ja pange see 50–60 minutiks 220–220 kraadini kuumutatud ahju.
4. samm
Koogi ettevalmistamise ajal valmistame fondanti! Lahjendage sidrunimahl veega ja lahustage selles tuhksuhkur. Me segame seda segu kuumutatud õliga, pannakse tulele ja pidevalt segades, keedetakse. Lisage sinna vanilliin ja keetke veel 10-15 minutit.
5. samm
Jahutage valmis fondant ja peksake, kuni see muutub valgeks.
6. samm
Kata valmistoode kogu pinnalt fondandiga ja kaunista sidruniviilude või sidrunimarmelaadi viiludega.
