Originaalne tort just uueks aastaks!
See on vajalik
- Küpsise jaoks:
- - 100 g tumedat šokolaadi;
- - 100 g võid;
- - 3 muna;
- - 100 g granuleeritud suhkrut;
- - 250 g jahu;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- Kreemi jaoks:
- - 50 g tumedat šokolaadi;
- - 1 purk kondenspiima;
- - 400 g võid;
- - 70 g hakitud pähkleid.
Juhised
Samm 1
Murra šokolaad, lõika või kuubikuteks ja sulata koos kuumaveevannis. Lase jahtuda.
2. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi. Vahusta munakollased granuleeritud suhkruga. Sõelu peale jahu ja küpsetuspulber. Klopi munavalged lahti, pane saadud mass peale ja sõtku kiiresti tainaks. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud vormi ja aseta 40 minutiks ahju. Lõika jahtunud biskviit 3 koogiks (rohkem on võimalik).
3. samm
Kreemi jaoks sulata šokolaad kuumas veevannis koos 30 g võiga. Vahusta kondenspiim ülejäänud pehme võiga, pane 6 spl saadud koort kõrvale. Lisage enamusele koorele pähkleid, šokolaadimass ja vispeldage. Määri koogid saadud tumeda kreemiga, kata kook pealt ja külgedelt. Kaunista kook valge koorega ja pane 2 tunniks külmkappi.
Head isu!
