Uus aasta 2019 tõotab tulla särav, ebatavaline ja sündmusterohke ning see toimub Kollase Maa sea egiidi all. Aastavahetuse pidulikul laual võite panna kõik kanged ja madala alkoholisisaldusega joogid, sealhulgas kokteilid. Ja kui on soov rõõmsas seltskonnas veidi "nuriseda", ei saa te ilma huvitavate retseptideta hakkama.
Selleks, et mitte terve õhtu veeta lõikelaua, köögilaua ja segisti juures, tuleks pühadeks valida nõud ja joogid, lihtsad, kiiresti valmistatavad, sõna otseses mõttes ühe, kahe või kolme jaoks. See reegel kehtib ka uusaasta kokteilide segamise kohta. Peate lihtsalt eelnevalt valima tähelepanuväärsed klaasid, ostma klaasist või plastikust õled, vihmavarjud, puuviljad ja alkohol, korjama lihtsad retseptid. Siin on viis kõige lihtsamat retsepti madala alkoholisisaldusega jookide valmistamiseks uueks aastaks.
Uue aasta oranž punch
See klassikaline jook valmib väga kiiresti, vaid 5 minutiga ja sellel on rikkalik apelsinimaitse. Kokteiliretsept sobib suurele ettevõttele, sest toodang on 35 portsjonit kõhuklaasides.
Mida valmistada:
- 1 kg apelsinijäätist (parem on võtta sorbett);
- 2 liitrit apelsinimahla (sobib ka mitte tingimata looduslik, pakendatud või pudelist);
- 2 liitrit tavalist limonaadi;
- Maitse järgi 1,5 liitrit (2 pudelit) vahuveini.
Kuidas teha
- Asetage jäätis suure mulgustimahuti keskele.
- Valage see õrnalt külma apelsinimahlaga.
- Seejärel valage limonaad ja jahutatud šampanja.
- Segage ettevaatlikult, kuni ilmub vaht.
- Valage kohe klaasidesse ja serveerige kõiki külalisi.
Uusaasta jook viina ja vermutiga "Dirty Martini"
Dirty Martini on huvitav oliivimaitseline kokteil, mis tekitab õrnalt söögiisu. Pärast klaasi joomist saate maitsta kõiki uue aasta laual olevaid roogasid, arvestamata nendel hetkedel kaloreid. Tänu soolveele saab seda jooki juua 1. jaanuari hommikul, parandades tervist pärast pidu.
Mida valmistada:
- 100 ml pehmet viina;
- 50 g vermutit;
- 30 ml varem purgist nõrutatud oliividest valmistatud soolveet;
- purustatud jää sügavkülmast;
- rohelised oliivid.
Kuidas teha
- Segage 2 lasku viina suures klaasis.
- Lisage vermut, seejärel oliivisoolvesi.
- Valage jää kolme madalasse klaasi, levides üle laia põhja.
- Valage alkoholisegu võrdselt.
- Valage 3-4 oliivi hambatikkudele, kastke vardad klaasidesse või asetage need klaasi servale.
- Serveeri eelroogade või aperitiivina.
Kihiline kokteil "Rumm vanillijäätisega"
Väga lihtsalt valmistatav jäätise, jää ja rummiga kokteil valmib vaid 5 minutiga. Alkoholi selles praktiliselt ei tunta, maitse jääb pehme, väga meeldiv, magus. Just seda jooki seostavad paljud daamid eelseisva aastavahetusega. Jäätise sulades muutub rummikokteil kihiliseks, mis lisab veelgi selle originaalsust.
Mida valmistada:
- 60 ml rummi (eelistatult tumedat);
- 100 g jäätist (vanilje, saate koort);
- 1 viil tumedat või tumedat šokolaadi;
- 60 g jääd väikestes kuubikutes.
Kuidas teha
- Vala jää kõrgesse klaasi.
- Sega segistis jäätis rummiga.
- Vala paks konsistents klaasi.
- Riivi peale peeneks tükk šokolaadi.
Tuttav "kruvikeeraja"
Kõigist populaarsetest uusaasta kokteilidest peetakse oranži "Kruvikeerajat" kõige lihtsamini valmistatavaks, see sisaldab peale jää ainult 2 koostisosa. Nende segamine on 2-3 minuti küsimus. Kõrgetes tassides saate korraga teha 15 portsjonit.
Mida valmistada:
- 1 pudel head kallist viina;
- 3 liitrit apelsinimahla ilma viljalihata;
- jää väikestes kuubikutes.
Kuidas teha
- Täida tassid poolenisti jääga, mitte liiga tihedalt valades.
- Vala igasse 180 ml apelsinimahla.
- Vala õrnalt igaühe peale.
- Pange kõrred, serveerige külalisi.
Vaarika kuninglik viinapauk
Kodus pole kuninglikku laskmist keeruline valmistada, peamine on kapist leida kitsad põhjaga piklikud hunnikud. Sellist kokteili juuakse ühe hoobiga, vaarikad võib soovi korral asendada mis tahes marjadega. Viini asemel sobib maitse järgi ka teine alkohoolne jook - konjak, tequila, absint, viski.
Mida valmistada:
- 20 ml viina;
- 20 ml vaarikasiirupit;
- 1 vaarikas
Kuidas teha
- Ühe portsjoni (virna) jaoks peate võtma 1 marja, asetage see anuma põhja.
- Vala siirup vaarikatele.
- Valage viin võimalikult ettevaatlikult välja, et kihid ei seguneks.
- Sisestage kokteilitoru või lusikas.
Olles täiendanud lustakat ja rikkalikku aastavahetuse pidupäeva kergete ja kangete alkohoolsete jookidega, saate hõlpsasti lõõgastuda ja puhata heas seltskonnas. Ja kui soovite, saate tõesti "nuriseda", maitses kordamööda kõiki maitsvaid kokteile.
