Uus aasta on suurepärane võimalus hellitada ennast ja lähedasi millegi vapustava ja ebatavalisega. Näiteks võite oma pühade menüü kaunistada maitsva kellakujulise salati "Viis minutit". Mitte asjata öeldakse: „Uut aastat tähistades veedate selle ka. Eredad värvid uusaasta laual pakuvad tuleval aastal kindlasti palju rõõmu.
See on vajalik
- - kartul - 400 g;
- - porgand - 300 g;
- - sibul - 50 g;
- - peet - 300 g;
- - kanamunad - 3 tk;
- - vutimunad - 6 tk;
- - marineeritud kurgid - 250 g;
- - magushapud õunad - 250 g;
- - jõhvikad - 2 spl. l.
- - majonees - 250 g;
- - värske till - 0,5 kamp;
- - äädikas 9% - 3 spl. l.
- - suhkur - 0,5 tl;
- - sool;
- - kulinaarne sõrmus.
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid, peet ja porgandid koorega ja jahuta. Aja kokkuhoiuks võite neid eelmisel õhtul keeta. Enne salati alustamist koorige köögiviljad. Kõigist munadest kõvasti keema. Keeda vutimune pärast veekeetmist umbes 4 minutit ja kanamune umbes 10 minutit. Kui need on jahedad, eemaldage kestad.
2. samm
Koori ja haki sibul õhukesteks veerandrõngasteks. Valmistame talle marinaadi. Sega eraldi kausis äädikas ja suhkur, pane sinna sibul ja jäta 5 minutiks seisma. Pärast seda peate selle välja tõmbama ja hästi pigistama.
3. samm
Salati kaunistamiseks pane kõrvale üks porgand, ülejäänud riivi koos peedi, kartuli ja kanamunaga (pane kõik riivitud koostisosad üksteisest eraldi). Lõika marineeritud kurgid kuubikuteks.
4. samm
Lõika vutimunad kaheks. Tükelda till. Viimasena tuleks riivida ka kooritud õunu.
5. samm
Võtke toiduvalmistamisrõngas ja asetage see vaagnale või suurele tasasele plaadile. Me kujundame oma salati, tampides kergelt iga kihi. Kihte hakkame panema järgmises järjestuses: peet, kartul, majonees, marineeritud kurgid, marineeritud sibul, porgand, majonees, õunad, majonees, kanamunad.
6. samm
Puista salati servadele hakitud till. Moodustage 12 tk vutimunaga dial. Tehke porgandist, mille oleme kõrvale pannud, nooled ja numbrid. Lisage salatile veidi heledust, kaunistage jõhvikatega ja hoidke külmkapis 2-3 tundi.
