Mis on koera-aasta uusaasta pidulik laud, kui tema auks pole maitsvat rooga? Lõppude lõpuks peate sõbraliku sümboli lisama, näitama, kuidas kõigil on hea meel kohtuda. Nii ostame toidukaupu, paneme põlled peale ja valmistame ebatavaliselt toitva, vürtsika ja isuäratava salati "Shaggy Dog" liha, seente ja vorstiga. Võite lapsed appi kutsuda, neile meeldib roog kindlasti!
Uue aasta salati valmistamiseks koera kujul vajate liha, vorsti, seeni, köögivilja, majoneesi. Just need tooted annavad pidulikule roale ainulaadse maitse. Kui te ei soovi kihtide paigutamise ja koera näo moodustamisega jamada, võite lihtsalt kõik komponendid segada. Kuid see võimalus ei suuda külalisi originaalse serveerimisviisiga üllatada, nii et me valmistame 2018. aasta uusaasta jaoks kõigi reeglite järgi salati.
Teil on vaja järgmisi koostisosi:
- keedetud veiseliha, vasikaliha - 500 g;
- "Arsti" keeduvorst - 300 g;
- keedetud munad - 5 tükki;
- sibul - 3 pead;
- marineeritud / marineeritud kurgid - 3 tükki;
- keskmise suurusega keedetud kartul - 5 mugulat;
- keedetud porgand - 4 tükki;
- marineeritud šampinjonid (või omatehtud seened toorikutest) - 300 g;
- majonees kihtide laotamiseks;
- taimeõli praadimiseks;
- sool;
- mustad oliivid salatikastmeks.
Shaggy Dog salati samm-sammuline retsept uueks aastaks 2018:
- Valmistage kõigepealt kogu toit. Koorige kartul, sibul ja porgand, koorige keedetud munad.
- Riivi marineeritud kurgid, porgandid, kartulid, valged ja munakollased, pane kõik koostisosad erinevatele plaatidele segamata.
- Lõika keedetud liha ja sibul väikesteks kuubikuteks. Vala praepannile õli, prae pool sibulast koos lihatükkidega. 3 minuti pärast, pärast isuäratava kooriku ilmumist, lisage riivitud kurgid. Prae segu paar minutit, tõsta tassi, jahuta.
- Lisa pannile õli, prae peeneks hakitud šampinjonid koos ülejäänud sibulaga. Maitsesta pipra ja maitse järgi soolaga. Lase jahtuda.
- Hõõru vorsti Korea porgandiriivist läbi või lõika õhukeste ribade saamiseks väga õhukesteks ribadeks.
- Hakkame lehtsalatit koguma Uueks 2018. aastaks. Selleks jagage kartul, porgand, liha võrdseks pooleks.
- Esimene kiht on sibulaga praetud veiseliha, mis moodustatakse vaagnale tuleva aasta sümboli - Kollase Maa koera kujul. Valmistame kõhu, neli jalga, pead ja saba, levitades liha lusikaga.
- Teine kiht on pool riivikartulist. Me katame majoneesiga, soovi korral lisage veidi soola.
- Järgmisena pange kihtidena pool porgandit, sibulaga praetud seened, ülejäänud kartulid, tehke mahlasuse jaoks jälle majoneesirest.
- Lisage järelejäänud veiseliha, piserdage liha munakollasega, valage plaadil olevad valgud peal kihiga.
- Uusaasta salati viimistlus on vorstist kõrvade, käppade ja saba moodustumine. Keele valmistame suitsuvorstist, gaasist - oliivipoolikutest.
Koera uusaasta 2018 salat on valmis, võite selle leotamiseks pooleks tunniks külmkappi panna, seejärel külalistele näidata.
